Domači purani
Domači purani so potomci mehiški podvrste skupne purana. Domači purani se dvignejo po vsem svetu, vendar samo v Združenih državah Amerike, so jih zbrali v velikih količinah. Puranje meso je nekoliko podoben piščanca in je zelo hranljiva. To je bogata z beljakovinami, minerali in vitamini B-kompleks.
S selekcijo, so bili razviti veliko sort Turčiji. Domači purani lahko tehta 30 funtov (13,6 kg) ali več, čeprav so mnogi precej manjši. Nekateri imajo temno perje, drugi pa imajo veliko belo perje, druge pa so skoraj popolnoma bele. Razen za barve in velikosti, domači purani v veliki meri spominja na skupno purana. Sorte postavljeno v Združenih državah vključujejo bron, belo Holland, Bourbon rdeči, NARRAGANSETT, ČRNO in Beltsville majhnih belih.
Domači purani so običajno dovoljeno prosto pohajkovanje na kmetiji. Vendar pa je med rejo in nesnostjo sezon, kokoši so običajno nameščene v neke vrste zatočišče. Domačih Kokoš vsebuje od 25 do 40 jajc v vsaki parjenja, odvisno od starosti, vremenskih razmer in hranjenje. Jajca so običajno valijo v inkubatorjih. Purani treba gojijo v sanitarnih pogojev za preprečevanje bolezni, kot blackhead in napada z uši ali pršice.
Kdo pride k zahvalni večerji?
A pražena Turčija je osrednji del tradicionalnega zahvalni ali božično večerjo v mnogih domove po vsej ZDA in Kanadi.
Odrasla divji puran lahko tehta toliko kot 16 funtov (7,3 kg). Tako kot pav, moški-Turčija imenuje tom-lahko naredi veliko, Razmetljiv ventilator s svojimi perja. Samica Turčija se imenuje kokoš. Purani nimajo perje na vse na svoji glavi ali vratu. Dolgo, svoboden košček kože imenuje mimoze zajema samca spodnjo čeljust in vrat.
Divji purani živi v Severni Ameriki, predvsem v ali blizu gozdnih površin. Ti purani lahko tako vožnjo in letenje. Domači purani-da, purani redijo na kmetijah, ki jih najdemo v mnogih delih sveta. Domači purani redijo za meso. Oni ne more leteti, ker njihova krila ne more podpreti svoje telesne teže.
Purani tvorijo družino Meleagrididae. Skupna Turčija je Meleagris gallopavo; ocellated Turčija, Agriocharis ocellata. 
[1] [2]