Brskanje članek sardona sardona
sardoni, majhno, srebrno-modre hrane najdemo v toplih in zmernih morskih vodah v mnogih delih sveta ribe. Nekaj vrst vpišite sladkovodne tokove. Sardonov je od 2 do 10 centimetrov (5 do 25 cm) dolge. Skupna evropska sardoni, obilno ob atlantski obali in v Sredozemlju in Črnem morju, se prodaja sveže, soljeno, v konzervah, in kot pasta. Anchoveta ali perujski sardoni, se nahaja v Atlantskem oceanu, od Peruja do Čila. Anchoveta se zmelje v ribjo moko, za uporabo v krmi za živino in prodajajo sveže za prehrano ljudi. Anchoveta olje je pomemben izvozni Čila in Peruja.
Inčuni so pogosto dodajo takšnih živil, kot so pice, solate in omake.
Inčuni spadajo v družino engraulidae. Evropska sardoni je Engraulisencrasicholus in perujski sardonov je E. ringens. Severnoameriški zahodna obala sardoni je E. mordax. Zaliv sardoni, da je bogat od Cape Cod, Massachusetts, na Jukatanu, v Mehiki, je Anchoa mitchelli.