Brskanje članek Kako čebele narediti srček? Kako čebele narediti srček?
A čebela začne postopek izdelovanja medu z obiskom cvet in zbiranje nekaterih njenih nektarja. Mnoge rastline uporabljajo nektar kot način spodbujanja žuželk (čebele, ose, metulji, itd), da ustavite na cvet. V postopku zbiranja nektar, transferji insektov cvetni prah zrna so iz enega cveta na drugega in pollinates cvet
Večina cvet nektarji so podobni sladkorno vodo. - Saharoza zmešan z vodo. Nektarji lahko vsebujejo tudi druge koristne snovi, kot dobro. Da bi medu, dve stvari se dogajajo:
Tu je zelo lep opis encimskega procesa:
Encim, invertaza, večina saharoze pretvori v dve sladkorje šest ogljika, glukoze in fruktoze. Majhna količina glukoze je napadel drugim encimom, glukozna oksidaza, in jih pretvorimo v glukonsko kislino in vodikovim peroksidom. Glukonska kislina prodira medu kislem mediju z nizko pH, ki je neprijazno do bakterij, plesni in gliv, organizmi jih imenujemo mikrobov, medtem ko je vodikov peroksid daje zaščito kratkega dosega pred istimi organizmov, ko je med zorenja ali popravljenega za ličinke hrane. Čebele tudi zmanjšati vsebnost vlage nektarja, ki ji daje visok osmotski pritisk in zaščito pred mikrobi /
Ta stran daje zelo lep opis postopka uparjanja.
Fizična sprememba vključuje odstranitev vode, ki se izvede z zunanje manipulacije nektar v delih ustih in nato dajanje majhne kapljice na zgornji strani celic in fanning krila za povečanje pretoka zraka in odnesti odvečno vlago.
Posledica je, da se medu zelo stabilno hrano. To upira plesni, glivice in druge bakterije, ki ji omogoča, da traja več let brez hlajenja!
Launch Video Kako čebele Delo