Fur proizvajajo
Edini pasma, ki je postavljeno v prvi vrsti za njeno krzna Karakul.
proizvodnjo mesa
Večina teh pasem so angleškega izvora. So postavljeno predvsem zaradi mesa, čeprav je njihova volna uporablja tudi. Vključenih v to skupino, je Hampshire pasma. Hampshires imajo črne ali rjave obraze. Jagnjeta raste izjemno hitro in proizvodnjo mesa fine kakovosti. Drugih pasem v tej skupini so Suffolk, Oxford, SOUTHDOWN in Dorset.
Dvonamensko
Te pasme postavljeno tako za volno, ki je dobre kakovosti, in za njihovo meso. Rambouilletov je pasma dual-purpose razvila iz španske Merino. Rambouilletov je bila prav tako v veliki meri uporabljajo za križanja. Ovni imajo običajno velike spiralne rogove; Nekatere ovce imajo strn rogove, vendar je večina so hornless. Corriedale, razvite v Novi Zelandiji, se šteje za dober pasma z dvojno rabo. Ta bela obrazom pasma ima dokaj dolgo volno, ki pokriva telo. Rogovi manjkajo pri obeh spolih. Druge pasme z dvojno rabo so Columbia in Romney.
Triple-purpose
Te pasme se postavljajo predvsem v Evropi in na Bližnjem vzhodu. Oni so najeta za mleko, kot tudi zaradi njihovega mesa in volne.
Nekateri visoko specializirane pasme so podani v prvi vrsti za mleko. Primeri so Awassi in East Frizijec. Nekatere pasme v severni Afriki in v Aziji proizvajajo grobe volne posebej primerna za izdelavo preprog. Mnoge od teh pasem shranjevanje maščob v njihovih repih in se imenujejo "maščobe repa" pasme.
Sheep Raising
V Združenih državah Amerike so ovce postavljeno v skoraj vsaki državi, predvsem mesa. Nekatere ovce raisers specializirani čistokrvnih zalogi za pleme.
Ovce so običajno vzrejene v pozno poleti ali zgodaj jeseni. Nekateri pa so vzrejene dvakrat letno. Samo, da je za čredo približno 35 do 50 ovac potrebna enega ovna. Jagnjeta se rodijo po obdobju brejosti približno pet mesecev. Samski rojstev so običajno, ampak dvojčki ali trojčki, niso nič nenavadnega. Za čistočo, repi jagnjeta, ki bi sicer rastejo precej dolg, so ponavadi zasidrana (cut off), v prvih dveh tednih. Za boljšo prirejo mesa in lažje upravljanje, so moški jagnjeta, rejene za meso kastrirana; so takrat imenovana wethers.
Jagnjeta, rejene za meso se trži, ko so stari od štiri do sedem mesecev. Tisti, ki tehtajo približno 100 do 120 funtov (od 45 do 54 kg) se prodajajo packinghouses. Manjši
