Hrana IntolerancesFood nestrpnost je kemična reakcija, ki ne vključuje imunski sistem. Klasične primeri vključujejo laktozo, sindrom razdražljivega črevesja in zgaga. Laktaze pomanjkljivost uvršča kot eno izmed najbolj pogostih vrst nestrpnosti hrane. Če vaše telo nima dovolj encima laktaze, ki jih ne more pravilno prebaviti laktoze, najdeno naravno mleka in mlečnih izdelkov, sladkorja. Simptomi laktozne intolerance vključujejo napihnjenost, krči v trebuhu in driska.
Alergije na hrano so preobčutljivi za odziv imunskega sistema na nekaterih živil. Prepoznavanje simptomi in posebnih živil, odgovorni so pomemben del pripovedovanja alergija na hrano od preobčutljivosti na hrano. Ključ za boj proti alergije se je o njem obveščen.
okus ojačevalcev, fancy barvil hrane in konzervansi so tudi na seznamu nestrpnosti hrana povzroča. Morda najbolj znan primer je mononatrijev glutamat (MSG), ojačevalec okusa se pogosto uporablja v restavracijah in predelanih živil. Ko je MSG zaužijemo v velikih količinah, občutljivih posameznikih lahko pride do zardevanje, glavobol in bolečine v prsih. Sulfiti so še en pogost vzrok preobčutljivosti na hrano. Sulfiti so snovi, ki se pojavljajo v naravi v nekaterih živilih (kot vino) in se dodajajo v drugih ohraniti teksturo in preprečuje plesni. Astmatiki tvegali napad, če je hrana, ki vsebuje sulfite porabijo oddaja žveplov dioksid. Ta plin draži pljuča, povzroča krče in zožitev dihalnih poti.
©. 
[1] [2]