Holding rezila trdno na stožčasti kotom potisnite po celotni dolžini rezila nežno, a odločno proč od sebe, pri diagonalno čez kamen. Dvignite rezila na koncu kap, obrnite nož nad in ponovite, božal rezilo proč od sebe čez kamen. Ponovi, z uporabo izmenične udarcev na obeh straneh lopatice, za enako številu udarcev na vsaki strani. Ti izmenično kapi odstranite vse drobne brado, ki ga ostrenje povzroča. Za zelo topimi rezili, sledite tem ostrenje postopek na prvi grobi strani in nato fino stran kamna. Odstranite umazanijo z rezilom noža z mehko krpo.
Nabrusite carving noži z drobnimi peska [/b] slipstone, zaradi česar krožnih gibov [/b] vzdolž roba v rezalnem poševnino je. [/B]
Če želite izostriti carving noži in druge drobne nerjavečega jekla rezila, uporabite finega peska silicijevega karbida slipstone namesto oslo. Držanje slipstone na pravilno stožčasti kotom glede na rezilo noža, vzbujanje rezalnemu robu nož s tesnimi krožnih prehodov kamna. Brušenje na obeh straneh rezila izmenično obdržati rezalni rob celo.
Da popravite rezalni rob o carving nož, uporabite ostrenje jekla. Z rezilom noža proč od sebe potegnemo rob rezilo noža rahlo navzdol dolžino jekla, božal celotno dolžino rezila od ročaja do konic. Ponavljati na nasprotni strani rezilo noža. Kap stranice lopatice izmenično vzdolž jekla, da dobimo želeno rezalni rob; približno šest udarcev na strani so običajno zadošča.
Ostrenje Škarje
nabrusite škarje na rahlo naoljeno oslo, ohranjanje obstoječe stožčasti na zunanjem robu vsake lopatice. Razen škarjasti je zelo dolgočasno, uporabljajte samo fino stran oslo. Ne poskušajte izostriti zobčasto izrezovanje škarje; so jim poskrbljeno profesionalno.
Odprite škarje širok in nastavite zunanjo poševno odrezan obraz eno rezilo ravno na oslo. Angle rezilo nazaj na rahlo diagonalno. Holding škarje trdno, kap rezilo trdno, ampak nežno stran od vas, na diagonalno čez kamen; kap od ročaja napori lopatice. Dvigalo škarje na koncu hoda, in ponovimo, ki delajo samo na poševnim strani lopatice, da proizvedemo tudi rezalni rob. Obrišite rezilo očistite z mehko krpo; nato izostriti drugo rezilo škarij na enak način.
Ko so izostrili obe rezili škarij, odprite in zaprite škarje enkrat ali dvakrat. Lopatice škarij treba dotakniti rahlo vzdolž svojih rezalnih robov. Če so rezila pretesno drug proti drugemu, kar je
