Mustard Opis
Gorčično rastline gojijo tako za njihove pikantno semena in flavorful in hranil bogati zelenja, ki vrhu rastline. Gorčično seme pogosto zmeljemo in zmešamo z kis, vodo in druge sestavine za proizvodnjo priljubljena začimba z istim imenom. Gorčica zelenicah so rezana južni kuhanje v Združenih državah Amerike.
Gorčica je enoletnica z rozeto velikih svetlo do temno zelene plisirana listi, ki zraste do 3 metrov v dolžino.
Splošno Imena: Gorčica
Znanstveno ime: Brassica juncea
trdnost: Tender (morda ne preživi prva zmrzal)
V naslednjem poglavju boste izvedeli, kako rastejo gorčico.
Želite več informacij o gorčico? Poskusite:
Pridelovanje gorčica
gorčice je kul sezona pridelkov. To je Hardy, vendar semena ne kalijo dobro, če jim boste sejali prezgodaj; rastlinskih semen v vašem vrtu na povprečni dan zadnje zmrzali. Gorčica je zrasla kot solato. To je več toplote tolerantna kot solate, a dolgih vročih poletnih dneh bo prisililo obrat za sornike (pojdite na seme). Gorčica prenaša delno senco. Rastlina potrebuje dobro delal, zemljo, ki je visoko v organskih snovi in z dobro drenažo in zadrževanje vlage.
Rastlinska semena 1/2 palca globoko. Posadimo nekaj semen v presledkih, ne pa kot celotno vrstico naenkrat. Ko so sadike dovolj velik za uporabo, tanek jih na 6 do 12 narazen palcev. Takoj, ko so rastline začeli seme, jih potegnite navzgor ali pa bo ustvarila veliko število semen in se vse sejali v vrtu. Rastlina gorčica znova, ko je vreme se začne, da se ohladi off.
Poseku gorčice
Listi in listni peclji so jedli. Semena lahko zmleti in se uporablja kot začimba. Ustreliti posamezne liste, ko rastejo, ali pa zmanjšati celotno napravo, na ravni tal. Harvest, ko so listi mladi in ponudb; V poletnih mesecih, lahko teksturo postane težka in okus močna. Ulovi celoten pridelek, ko nekatere rastline začnejo iti na seme.
Vrste Gorčično
Južna Giant zvit, 40 dni, je širok, zvitih listov na pokončnem obrat.
Fordhook Fancy, proizvaja zelo zvit, temno zelene liste z nekaj toplote strpnosti
Red Giant, 40 dni, ima globo
[1] 