Turčija Tales
Turčija je malo maščobe in naložen z beljakovinami, ki je verjetno eden od razlogov, njegova priljubljenost se je poskočil v zadnjih nekaj desetletjih. Leta 1970, po vsem, vaša povprečna ameriška pojedel le okoli 8 funtov (3,6 kg) Turčije vsako leto, in približno polovica, da je bilo okoli praznikov kot zahvalni dan in božič. Danes, purani so bolj verjetno, da bo jedel vse leto - le 29 odstotkov jih gobbled dol med prazniki [vir: Nacionalni Turčija Federation]
Ampak kuhanje purana ni šala.. To je treba storiti pravilno ali pa imate lahko tiktaka tempirana bomba obetavnih katastrofo na vaših rokah. Torej, da se zagotovi nobenih purane kuhate up za počitniške goste, se ne dogaja, da bi jim bolna kot pes ali pobota alarm dima, držijo naslednje nasvete.
Začnimo z ponev greste kuhati purana v. Poceni enkratno aluminijaste tisti morda videti dobro, da nekdo na proračun, vendar se jih lahko zlahka upogiba pod težo odraslega ptiča. Pogovor o katastrofi - vaši gostje ne bodo zadovoljni, če bodo ugotovili, njihov obrok hit tla, in ne boste imeli, da zapravljajo čas in energijo zbiranjem nered. Bolje, da lupini nekaj denarja in dobili posodo za enkratno uporabo, ki je bolj robusten. Prav tako se prepričajte, da ni prevelika ali si lahko zapišete svoje roke, ko jo izvleči iz pečice.
Poleg run-of-the-mill kuhanje nezgode, kot so pekoč občutek ptico, na naslednji strani we Boste pogled na nekatere druge pasti, da se lahko obrnejo fantastično počitniško večerjo v polnem cvetu katastrofo.
Odkup Best velika Bird
A funt na osebo je dobro pravilo palca, ko ste razpravljali o tem, kako velik ptice, da bi dobili. Če želite veliko ostanki ali so zaskrbljeni, bodo nekateri gostje gredo divje, ko udarijo jedilno mizo, je v redu, da roba do funta in pol na osebo
Kuhanje Turčija:. Spregovorimo temperature
Purani ostanejo samo dobro za dan ali dva, če oni sveži, tako da, če ne želite kupiti zamrznjene eno, poskrbite, da ste pozorni na datum prodaje in v hladilniku purana takoj, ko prideš domov. Če greste zamrznjeno pot, primerna za odtajevanje je pomemben dejavnik. Lahko odjuge purana v mikrovalovno pečico, hladilnikom in umivalnikom, napolnjeno s hladno vodo. Hlajenje je najboljši in najvarnejši način, in lahko traja nekaj dni za popolno 15-kilogramske ptice. Če ste se odločili, da gredo na hladno vodo pot, spremeniti vode se vsakih 30
