Brskanje članek Stephen Moulton Babcock Stephen Moulton Babcock
Babcock , Stephen Moulton ( 1843-1931 ), ki je Združene države Amerike kmetijska kemik . On je uvedel test Babcock za maslena leta 1890. Verjetno je bila na področju prehrane njegov največji prispevek; preko poskusov hranjenja s kravami , je odkril hranilno vrednost različnih virov in položil temelje za poznejše odkritje vitaminov .
Babcock se je rodil v Bridgewater , New York . Študiral je kemijo na Tufts , Cornell , in Göttingenu v Nemčiji. Potem ko je delal kot inštruktor kemije na Cornell , je delal na Experiment Station kmetijskega v Ženevi , New Yorku . Od 1887 do 1913 je bil profesor kmetijske kemije na univerzi v Wisconsinu .