Najprej je študiral enostavnih sladkorjev imenovane mono-saharidi, ki so sestavljene samo iz enega saharidov. Med najpomembnejšimi teh monosaharidov glukoza, blagih sladko sladkorja v krvi. Leta 1926, Haworth določi kemijsko formulo za glukozo. Je predstavljal strukturo v tridimenzionalni model zdaj znano kot Haworth formulo ali Haworth projekcijo.
Haworth zraven študiral disaharide, enostavnih sladkorjev, ki so sestavljeni iz dveh saharidov. Ugotovil je, kemijske formule saharoze ali namizni sladkor, in laktozo, sladkor najdemo v kravjem mleku. Haworth pojasnil svoje ugotovitve v knjigi Ustava sladkorjev, objavljena leta 1929.
Leta 1932 je madžarski fizik Albert Szent-Györgyi odkrili snov v pomarančnem soku in ga poimenovali hexuronic kislina. Haworth določil molekularno strukturo snovi in preimenovali v askorbinsko kislino snovi, kar pomeni "antiscurvy kislino," ker je bilo znano, da se prepreči ali ozdraviti skorbut bolezni. Ta snov je znana tudi danes, kot vitamin C. Leta 1933 Haworth vodil ekipo znanstvenikov, ki sintetiziranih askorbinska kislina, kar pomeni, da jo natisne v laboratoriju s kemikalijami. To je bilo prvič, da je bil vitamin proizvaja sintetično.
dosežki Haworth je v svojih študijah, ogljikovih hidratov in vitamina C prislužil delež Nobelove nagrade za kemijo leta 1937. Švicarski kemik Paul Karrer je bila namenjena tudi delež nagrade za svoje raziskave na karotenoidov, flavins in vitaminov A in B2.
Haworth je prejel tudi številne druge nagrade in priznanja. Leta 1928 je bil izvoljen za Royal Society, vodilna znanstvena organizacija v Združenem kraljestvu. On je bil viteški red v poznih 1940. Haworth je umrl zaradi srčnega napada na njegov 67. rojstni dan, 19. marca 1950, na njegovem domu v Birminghamu. 
[1] [2]