izparevanja
izparevanja, proces, v katerem je tekočina ali trdne spremeni v paro. Snov se upari na enega izmed dveh načinov: (1) s spreminjanjem v pare na površini, kot takrat, ko voda izhlapi iz nepokrite posodo; ali (2), s kuhanjem, to je s spremembo pari znotraj snovi kot tudi na svoji površini. Trden lahko izhlapi s taljenjem v tekočino, ki nato izhlapi; ali s spreminjanjem neposredno v pare, ali sublimacijo. Stopnja izparevanja snovi je odvisna od njegove površinske temperature, tlaka in vlage.
Kako izhlapevanja Pojavi se
izparevanja povzročena s segrevanjem, energija molekul v gibanju. Molekule so negibno pri absolutni ničli (-459,67 F. [-273,15 C.]). Nad to temperaturo so v stalnem gibanju, in višja kot je temperatura, hitreje se premikajo. Med gibanjem molekule naleteli na drug drugega. Z vsakim trčenja prenašajo energijo. Če je površina molekula vrč z dvema ali tremi drugimi v hitrem zaporedju, lahko pridobijo dovolj energije za pobeg v zrak, ali izhlapi. Uparjanja molekula potrebno energijo z njo. Izguba te energije hladi snov, iz katere uhaja.
Uporabe izparevanja
Izhlapevanje potenjem hladi naše telo. Izparevanja vode iz zemlje ohranja zraka vlažen in zagotavlja vlago za oblakov. Tako izhlapevanje ima pomemben vpliv na vreme in podnebje. Pomembno je tudi klimatske naprave, hlajenje, in žganjekuho. Snovi so uparili v delnemu vakuumu, da pospeši izhlapevanje ali preprečevanje poslabšanja zaradi toplote. Instant kave in zamrznjeni pomarančni sok uparimo na ta način, in zato so krvna plazma, cepiva in antibiotiki kot penicilin. Kafra očistimo s sublimacijo.