Ostriž
Ostriž, ime za več vrst priljubljenih rib hrane široko razširjeni po vsem svetu. Vendar pa je res, ostriž je najti le v Združenih državah Amerike, Kanadi in Evropi sladkovodne ribe. To je relativno dolgo, zaokroženo telo. Ena od njegovih dveh hrbtni (nazaj) plavuti je spiny, drugi pa mehka, in te plavuti so lahko ločene ali združene. True ostriž v Severni Ameriki vključujejo rumeno ostriž, se sauger, in Razrokost.
rumena ostriž je eden od najbolj znanih ribe hrane v ZDA in Kanadi. V regiji Velikih jezer je znano kot jezero ostriž. To je v veliki meri postavljeno v drstiščih in je bil uveden v številnih območjih, kjer ni materni. To je enostavno ujeli s skoraj katerekoli vrste ribiški pribor. To ostriž je rumenkaste barve, s temno zelenimi navpične palice na vsaki strani. To je približno 12 centimetrov (30 cm) dolge in tehta približno en funt (450 g). Treba je najti v jezerih, ribnikih in počasi premikajočih tokov. Rumena ostriž se hrani na manjših rib, školjk in ličinke žuželk. Evropska ostriž je skoraj identična po videzu in navadah z rumeno ostriž.
sauger tehta do okoli osem funtov (3,6 kg). To je priljubljena hrana in igra ribe, najdemo v mnogih velikih jezer in rek v Severni Ameriki. Ima bel trebuh in olivno sive stranice in nazaj s temnimi oznakami. Razrokost ali smuč, je večji, sorodne vrste. Številne vrste darters, ki so majhne ribe, najdemo le v Severni Ameriki, so tudi člani družine ostriž.
okun, ki se pogosto tržijo kot ocean ostriž, morski ostriž, ali rdeči ostriž, ni Res ostriž. Za drugi nepovezani Fish Called ostriž,
Resnične gredi spadajo v družino Percidae. Rumeni ostriž je Perca flavescens; Evropska, P. fluviatilis. Sauger je Stizostedion canadense.