Bom zbolel, če bom jedel Barracuda?

ib bi morali izogniti. To je zato, ker velika, plenilske ribe, ki živijo v bližini grebenov, kot so barakude, imajo večjo možnost, ki poteka vzdolž zastrupitve Ciguatera rib. Kot že ime pove, je zastrupitev, ki jih povzroča snov imenovano cigautoksin. Čeprav lahko zastrupitev Ciguatera ribe podžigajo zelo neprijetno spekter simptomov, je redko smrtna.

Nekatere vrste alg, ki se parijo v globokih tropskih vodah proizvajajo cigautoksin. Natančneje, gre od enega-celled organizmu imenovano Dinofla- gellate je, da goji na različne vrste alg. Ker Barracudas so zveri, ne porabijo-Ciguatera narisano alge neposredno. Majhne ribe, ki Barracuda prehranjujejo, kot tunov, sleda in sardonov, jedo alge; potem je Ciguatera vstopi sistem Barracuda otroška saj prebavlja ribe. Medtem Barracudas obdelati Ciguatera, strup se nabira v svojem mesa, maščob in drobovje [vir: Hoffman et al]

cigautoksin ne škoduje Barracuda, ampak skoraj vsi, ki poje okuženo Barracuda bo izkoristila neprijetne posledice. . V 24 urah se je zastrupitev povzroča izjemno slabost in bruhanje, ki pogosto traja nekaj dni. Mravljinčenje v živčnih končičev, ali parethesia, lahko traja dlje. Drugi simptomi vključujejo glavobol in kovinski okus in občutek prostih zob v ustih. V netipične primere, ribe lahko zastrupitev Ciguatera proizvajajo trajne živec in kardiovaskularno škodo

Stopnja pojavnosti zastrupitve Ciguatera rib je nizka, okoli 5 do 70 primerov na 10.000 ljudi vsako leto [vir:. Louisiana Ministrstvo za zdravje in bolnišnice ]. V enkrat takem primeru v letu 1997, 17 člani posadke na ladji off Texas obale prišel dol z njo po zaužitju Barracuda [vir: CDC].

Drugo veliko, oderuškega živijo ribe v istem območju kot Barracudas lahko zaužijejo Ciguatera. V bistvu, več kot 500 vrst ustreza temu opisu, vključno skuš, amberjack in kirnja [vir: Hoffman et al]. Da bi zmanjšali možnosti za pridobivanje bolan, ko jeste plenilski tropskih rib, menijo tisti del, ki ste zamuden. Toksičnost ribjih delov, uvrščenih v padajočem vrstnem redu, gre takole: jetra, črevesje, moda, jajčniki in meso [vir: Bannerot]

Ker ne obstaja način za ugotavljanje, ali je Barracuda je okužena z Ciguatera, tam je. majhna možnost, da bi lahko zbolijo od jedo. Če se boste odločili, izogibati glave in notranjih organov, in ne pozabite, da je manjši bolje. Večji Barracuda, več rib, je to porabljena. Če to še vedno zveni tvegano, vzemite varno pot in naročite ribe in čips.