Brskanje članek Kako so ljudje odkrili pivo? Kako so ljudje odkrili pivo?
V majhni sobi v središču pivovarne, dve ženski zmleti moko. Drugi delavci obrnejo moko v testo, ki se nato žigosajo v drozge. Kašo gre v visokih crocks fermentirati. Ko je fermentacija končana, zlijemo zvarek iz crocks okrogle vrči z glino zamaški. Pivo se je rodil.
Medtem ko lahko to pivo izdelavo metoda zveni kot sodobna mali serije obrti piva na najboljše, to je pravzaprav rekreacija starodavne pivovarne v Egiptu. Model, ki vsebuje lesene figurice, izvira iz okoli leta 1975 pred našim štetjem in je izločilo iz grobnice visoke upravitelja imenovan Meketre [vir: The Metropolitan Museum of Art].
Pivo je bil velik del življenja v Mezopotamija, vendar zgodovinarji menijo, da so Egipčani naučili obrti iz še starejše dirki. Prvi znani pivovarji v regiji so bili verjetno v Sumerci, Babilonci in Asirci, ki so živeli na vzhodu Egipta (sodobna Irak). Toda Egipčani so bili tisti, ki so dokumentirani svoje pivovarn tehnike na svetu, kasneje odkrili. Pivo je bilo tako vsakdanji napitek in eden za posebne priložnosti. Beer celo pojavil v egiptovski posmrtnem življenju, ko je boginja Hathor spremlja mrtvih na poti k veliki dlje in če Crock piva za ponovno združila ljubitelje. Pivo je postala tako priljubljena, da je bila obdavčena, ki se uporablja kot simbol družbene moči in ohranjena v grobnici premožnega [vir: Dornbusch].
Credit za eno izmed prvih v zgodovini piva gre za starodavno kitajsko . Recept datirana 7000 B.C.E. imenovan za vodo, riža, medu, mošta in glog sadja, in verjetno odkrili kot stranski produkt kvasovk vrenjem v pripravah za izdelavo kruha. Arheolog solastnik s pivovarja poustvariti 9000-letno kitajsko pivo, tlačenje plesen torto v rižu, gledal fermentirati, nato dodajo druge sestavine, kot ga varijo nad visoko vročino. Da bi zadovoljili ameriških zveznih predpisov pivovarn, pivovar dodal ječmenov slad, kot dobro. Na koncu, pijača okusiti in videti podobno kot belgijsko-style ale, z briljantno barvo in sadnih not [vir: Roach].
Identiteta prvega svetovnega kuhalne mojstra bo verjetno ostala skrivnost. Vendar pa je že dolgo mislili, da tudi prejšnje civilizacije - kot lovec-nabiralec plemena, ki je prvi razvil agrarne življenjski slog pred približno 12.000 leti - bi lahko bil prvi slučajni pivovarjev. Kot so posajene, pridelane in shranijo pšenico, riž, ječmen in koruzo, je skoraj gotovo, da vlage in to
[1] 