Brskanje članek Kdo Ali kuhanje na kuharske oddaje? Kdo kuhanje na kuharske oddaje?
A pametno oblečena ženska v sončnem kuhinji mahove o svoji ljubezni do ricotta sira. Kot je veselo merice sestavin - vključno s sirom - v en segrevanja skillet na štedilniku, ona klopi skozi jedi ona pripravljajo danes, tik pred vašimi očmi: toplo arugula solata z orehi, pečen ziti z Butternut squash in za sladico, A preprosto še ne dekadentni Toile hrustljava večplastna z malinovo kompotom in stepeno mascarpone.
Njen 30-minutno kuhanje show je ena izmed priljubljene in za trenutek, ki se vam zdijo vnovično to natančno obrok doma. Ampak, kot večina stvari, ki za TV je Prijetno širjenje ima skrivno sestavino vam verjetno nimate pri roki:. Ducate behind-the-scenes rokah, da prep in mešamo pregovorno lonec
Skoraj vse kuhanje kažejo, boste videli na televiziji začeli s kuharji na kraju samem, ki Prep hrano vnaprej. Včasih bo toliko kot 20 ljudi sesekljajte, zmešajte in sezonske sestavine v polno storitev kuhinje, preden se zabeleži kuhanje kažejo. Mreža Kuhinja hrane, na primer, vključuje pet ločenih kuhinje, ki imajo vsak en štedilnik, pečica, pomivalno korito in hladilnik. Na ta način lahko kuharji pripravljajo hrano za več kuharskih oddaj vnaprej [vir: Šegan].
Ti preparati kuhinje, kakor tudi iz-za-TV kuhinje na nekaterih kuharskih oddaj, zahtevajo založena shrambah, preveč . Na primer, konkurenca kuhanje, kot kaže, " Iron Chef America " običajno zahtevajo shrambe z 250 predmetov za vsakega gosta kuhar, ki vključujejo devet vrst moke, sedem kise in pet vrst soli, kot tudi 30 vrst zelišč in začimb.
Ob ob pravih sestavin na strani kuharji v kuhinjah off-kamero pripraviti " swap outs, " ki so jedi v različnih fazah dokončanja, ki se lahko uporabijo med kuhanjem show. Naslednjič, ko boste gledali poučni kuhanje kažejo, upoštevajte skrbno orkestrirano ukrepe v določenih segmentih - uvod, priprava sestavin, štedilnikom kuhanje, začimbe, dodajal sestavine za jed in oplato. V mnogih od teh segmentov, ste verjetno videli delo ljudi v kuhinji off-kamero.
Tudi z vso pomoč, to ne pomeni nujno, gostitelj kuhanje kažejo, je enostavno . Gostitelj mora še kuhati in govoriti z občinstvom, pogosto hkrati proizvajalec komunicira s slušalkami in režiser studio daje tihe navodila od tal [vir: Votta].
kuharske oddaje je lahko izziv za tekmovalce, Tudi, čeprav morda ne
[1] 