Infant Botulizem
" Ne hranite medu za dojenčke " je ena od tistih stvari,-you-bi-to-know pravila (kot " ne mešajte amonijak s klorom " in " ne uporabljajte peščene plaže pri pripravi konkreten "), ki potrebuje več javnosti, ker je to tako pomembno.
Beseda botulizem opisuje vrsto zastrupitve. Bakterijski sev, imenovana Clostridium botulinum botulizma bakterije so pogoste v naravi, vendar so ubili s kisikom. Zato, bakterije tvorijo spore, ki jih ščitijo pred kisikom, in ti trosi aktivira, ko pridejo v brez kisika okoljih. Najpogostejši način, da bi dobili botulizem je zaradi neustrezno konzervirane hrane. Ko je lahko zatesnjena, da ustvarja okolje brez kisika. Pločevinka se nato segreva, in če jih segrejete pravilno spore umreti. Če je pločevinka ne segreje pravilno, pa spore aktivirati v zaprti pločevinki in jo napolni s toksina. Ker botulin je beljakovina, bo ogrevanje uničiti. Ampak, če je konzervirana hrana jedel hladno, se pojavi botulizem. Dojenčki dobili botulizem iz medu na drugačen način. Čebele seveda zbrati botulizma spore, kot so zbiranje nektarja in jih zmešajte v medu. Večina ljudi lahko jedo te spore brez težav, ker imamo bakterije v našem črevesju in robustnih imunskih sistemov, ki odpravlja spore. Dojenčki, ki še nimajo te obrambo. Torej, ko dojenček poje medu, spore znajdejo v črevesju brez kisika in oživijo. Oni proizvajajo toksin, medtem ko v notranjosti otroka.
ustvarja beljakovino botulin, in ta protein vzrok botulizma. Botulin napade ekscitatorni živčne celice, če izpolnjujejo z mišičnih vlaken in bloki križišče, tako da lahko brez signalov priti skozi. Rezultat je paraliza, in v hujših primerih pa povsem imobilizira in lahko ubije pacienta.