SESTAVINE
2 hlebov (16 unč vsak) zamrznjeni beli kruh testo, odmrznjeni 4 žlice gorčice, deljeno 2 žlici soncu sušeni paradižnik pesto, deljeno 2 žlički italijanščina začimbe , deljeno 10 unč tanke rezine pršuta, deljeno 10 unč tanke rezine salame, razdeljen 1-1 /2 skodelice (6 unč) razrezane sir Provolone, razdeljen 1-1 /2 skodelice (6 unč) razrezane sir mozzarella, deljeno 2 rumenjake, deljeno 2 žlički vode, razdeljenih rdeča in rumena tekočina PRIPRAVA živilsko barvilo:
Layer polovica šunko in salamo čez testo. Potresemo 3/4 skodelice vsakega sira nad mesom. Krtača robove testa z vodo. Začetek na dolgi strani, tesno zvijemo testo. Stisnite robove za plombiranje. Prenos roll na pripravljeno pekač, šiv stranjo navzdol; oblikujemo v obliki črke S kačo ali spiralne kače (pustite 1 konec nepritrjene da tvorijo glavo na tuljavi). Ponovite s preostalimi sestavinami.
Združite 1 rumenjak, 1 čajna žlička vode in rdeče barve hrani v majhnih skledo. Združite preostali rumenjak, preostali žličke vode in rumene barve hrani v drugi majhni posodi. Paint črtami, pike in križarjenjem po testu, da bi kačjega vzorca.
Pečico segrejte na 375 ° C &F. Vzhajamo testo, nepokrito, na toplem 30 minut. (Vzhajamo 40 minut, če uporabljate obliko tuljave.) Po vzhajanju zožitvijo en konec vsakega zvitka do oblikovanja glavo in en konec, da tvorijo rep. Rezultat repu da tvorijo Rattlers, po želji.
Pečemo kač 25 do 30 minut. Nekoliko ohladi. Uporabite olive za oči in poper trakovi za jezike. Slice in postrežemo toplo.
Nasvet Kača se lahko dodatno okrašena s pomočjo oljk za oči in salame ali rdečo papriko traku za jezik. Ta recept se pojavi v: Kuhanje z otroki