1/3 skodelice večnamenske moke 1/8 čajne žličke soli 3/4 skodelice sladkorja 1/2 skodelice (1 stick) plus 1 žlica nesoljeno maslo, zmehčane 2 jajci 1-1 /2 čajne žličke vanilije 2 žlici instant espresso prahu, raztopljenega v 2 žlici tople vode 3 (3-1 /2-unča) bars grenko čokolado, nasekljano 1/4 skodelice bele čokolade Priprava:
Dodajte mešanico z moko mešanici masla; premagal le do meša. Zložite v čokoladi. . Hladilniku testo najmanj 2 uri ali čez noč
Pečico segrejte na 350 ° F. Line piškotek listov z pergamentni papir; mast za papir. Padec z teaspoonfuls ravni okoli 1 inch narazen, 20 do ponvi. (Testo bo še vedno lepljiva in lahko zahtevajo nekaj modeliranje s prsti). Pečemo 7 do 8 minut oziroma dokler rahlo porjavi.
Naj piškotki ohladi na listih piškotek 1 minuto. Prenos na rešetki; popolnoma ohladi.
Združite belo čokolado čipov in preostali 1 žlica masla Microwavable skledo. Mikrovalovna na visokih 50 sekund; dobro premešamo. Če je potrebno, se mikrovalovna v dodatnih 10-sekundnih intervalih, dokler čokolada popolnoma ne raztopi ko mešamo. Pokapajte s konico žlice na ohlajenih piškotkov.
Opomba Piškotki so zelo jasne, ko prvič pečen. Ti postanejo mehkejše po nekaj urah. Hraniti v tesno pokriva posodi. Ta recept se pojavi v: Čokolada