Brusnice Swirl Pumpkin Cheesecake

brusnični Swirl Pumpkin Cheesecake YIELD naredi v 8 obrokov
SESTAVINE
2 pakiranji (8 unč vsak) smetana sir, zmehčane 1/2 skodelice sladkorja 1 žlička vanilije 2 jajci 1 pločevinko (15 unč) solidno-pack buče 1 žlička mletega cimeta 1/2 žličke mletega muškatnega oreščka 1/2 žličke razlog ingverja 1/2 žličke zmlete klinčke ščepec soli 1 (9-palčni) Graham krekinga crust 1 (10-unča), kad zamrznjene brusnice-oranžno omako, odmrznjeni in pur é ed v pripravi multipraktiku:

Pečico segrejte na 350 ° F. Beat sveži sir, sladkor in vanilijev v veliki skledi z električnim mešalnikom na srednji hitrosti dokler gladko in dobro meša. Dodamo jajca, enega po enega, tudi pretepanje in po vsakem dodajanju. Dodajte bučna, začimbe in sol; utrip, dokler dobro meša.
Spread bučno zmes 3/4 skodelice enakomerno v skorji. Nalijte približno 1/3 skodelice brusnično omako bučno zmes. Top s preostalo bučno mešanico in preostalo brusnično omako. Swirl brusnično omako v bučnem mešanici z nožem, pri čemer pazite, da ne strganje skorjo.
Pečemo 50 do 60 minut. (Sira ne bo popolnoma določena v sredini.), Popolnoma ohladimo na rešetki. V hladilniku vsaj 2 uri ali čez noč.
Variacija Dodaj 1/4 žličke soli in dodatno 1 žlička mletega cimeta na bučno zmes. Zložite brusnično omako v bučno zmes namesto vrtenjem. Nalijemo v skorji; bake, kot je predpisano zgoraj. Ta recept se pojavi v: Cheesecakes