Ampak tehnologija prahi, posel ne bi uspelo tako dobro, brez njenega slavnega meniju, ki bomo govorili o naslednjem
McDonald'su. Meni in Hamburgerology
Ray Kroc je Lepilo za doslednost in ohranjanje nadzora svojih restavracijah. Toda, kot njegove restavracije rasla v številu, je potrebno način za učinkovito Vsadek njegov moto " kakovosti, storitev, čistoče in vrednosti " v franšizne pravice, ki bi jih vozijo. Torej, leta 1961, istega leta, ki Kroc kupil originalne brata McDonald'su, je ustanovil Hamburger Univerzo v kleti restavracije.
Danes, Hamburger University, ki se nahajajo v Elk Grove, Ill., Ima svoje objektov in služi kot prostor, kjer lahko zaposleni zaslužili diplomo iz Hamburgerology. Ponuja študentom college kredit in da se spoštuje kot program korporativnega usposabljanja [vir: CBS.MW]. Na Hamburger U. in 22 drugih izobraževalnih centrov po vsem svetu, lahko dijaki sledijo učni načrti za več poklicnih poti, vključno z razvojem posadke, upravljanje restavracija, sredi upravljanja in izvršilni razvoj [vir: McDonald'sovo Corp.]. Kot bomo videli, vera Kroc je v talent menedžerjev McDonald je izplačalo lopate, ko je prišel do več izumov menija
Leta 1960, McDonald poiskati element menija, ki bi reševanje posebno dilemo:. Zaostaja petek prodaja. Takrat je večina ameriški katoličani so vedno vzdržijo mesa ob petkih vse leto kot obliko pokore v spomin na križanje Jezusa (praksa še vedno pogosta v nekaterih katoliških populacij na svetu). Kot rezultat, je izgubila McDonald Petek stranke za tekmeci, kot so Big Boy, ki je imel ribe alternativo. Da poskrbi za katoličane, Ray Kroc želel uvesti Hula Burger, ki je sestavljen iz ananasa žaru na figo. Toda v testu trga rok, drugo rdeče meso alternativa prekosila Hula Burger prodaje: za file-O-Fish. Izumil franšizojemalca Lou Groen je Filet-o-Fish je bila prva postavka doda na meniju originalni McDonald [vir: Clark].
Morda najbolj pomemben element, vendar pa je prišel iz Jim Delligatti, izumitelj Big Mac. Ta sendvič je sestavljen, kot nesmrtni jingle postavlja, od " dva all-govejega mesa pleskavice, posebna omaka, solata, sir, kumarice, čebula na sezam semen figo " a; (s tretjo figo v sredini vsebuje n
