Koliko več ne ekološka stroški hrane in zakaj?

količinah, je bolj težko za ekološke proizvajalce izkoristiti ekonomije obsega, ki pomagajo množični proizvajalci prinašajo velike pridelke na trg po cenah, ki privabljajo potrošnike. Ekoloških pridelkov so manj zaščiteni pred boleznimi in plenilci žuželk, preveč, kar se odraža v bolj znatne izgube v teku rastne sezone.

Če je trend v smeri okolju prijaznejših kmetijskih praks nadaljuje, še vedno lahko biti premik k več metod ekološke pridelave med velikimi proizvajalci. Javni sentiment lahko igrajo veliko vlogo pri vključevanju ekoloških možnosti na trgu, preveč. Če je povpraševanje po ekoloških proizvodih narašča tudi v prihodnje, na koncu se bodo cene začnejo padec, zaradi česar ekološko pridelana hrana bolj privlačna za zdravstvene osveščeni potrošniki cen osveščeni, kot tudi.
Koliko ekoloških standardov so na voljo?

USDA je ustanovila tri osnovne ekološke standarde: 100 Odstotek Organic (narejeni z uporabo vse organske materiale in prakse); USDA Organic (narejene z 95 odstotkov organskih snovi); in Narejeno z organskih sestavin (Izdelki v tej zadnji kategoriji vsebujejo 70 odstotkov organskih sestavin ali več. Kljub temu, da lahko trdijo, ekološki status, za prevoz blaga to oznako ne more prikazati uradni organsko pečat.)