Brskanje članek Frederick Hopkins Frederick Hopkins
Hopkins , Sir Frederick Gowland ( 1861-1947 ) , je angleški biokemik . Leta 1906 je odkril, da mleko vsebuje snovi za pospeševanje rasti , ki so bistvenega pomena za dobro zdravje . Te snovi , ki jo je imenoval " pribora dejavnike hrane , " so kasneje poimenovali vitamini. Za to delo je delil Nobelovo nagrado za fiziologijo ali medicino v 1929.
Hopkins diplomiral na Univerzi v Londonu . Medtem ko je profesor biokemije na Univerzi v Cambridgeu , 1914-43 , je izoliran več aminokislinami, vključno glutationa , ki omogoča živega tkiva za uporabo kisika . Je pokazal tudi povezavo med mlečne kisline in mišice . On je bil viteški red v 1925.
Hopkins ' knjige vključujejo Novejša vidikih Nutrition Problem (1922) in kemijo in življenja ( 1933 ) .