Brskanje članek Gospod Boyd Orr Gospod Boyd Orr
Boyd Orr, Gospoda (1880-1971), škotsko prehransko fiziolog, ki je namenjen skoraj štiri desetletja na področju prehrane. Za njegova prizadevanja za spodbujanje trajnega miru, ki ga izbrisal lakoto, je prejel leta 1949 Nobelovo nagrado za mir.
Medtem ko je študiral teologijo na Univerzi v Glasgowu, John Boyd Orr, vpisanih v številnih naravoslovnih predmetov in se odločil, da postane učitelj znanosti. Potem ko je diplomiral leta 1902, se je učil za nekaj let. Se je nato vrnil na Univerzi v Glasgowu za medicinsko izobrazbo.
Leta 1913, je Boyd Orr imenovan za direktorja prehrano živali raziskave na univerzi v Aberdeenu. Odšel je, da služi kot zdravnik, najprej v britanski vojski in nato v mornarici v času I. svetovne vojne (1914-1918). Leta 1915 se je poročil z Elizabeth Pearson Callum. Po vojni, Orr vrnil v Aberdeen, kjer ima sedež na Rowett raziskovalni inštitut, inštitut za prehranske študije. Bil je njen direktor od 1918-1945.
demonstracija Boyd Orr o pomembnosti uživanja mleka za zdravje otrok vodil britansko vlado, naj zakonodajo, ki zagotavlja brezplačno ali poceni mleko vsem šolarjem na Škotskem. Študije Boyd Orr človekovih prehranske med 1930 je pokazala, da je bil velik del britanskega prebivalstva hudo podhranjenih. Med drugo svetovno vojno (1939-1945), je britanska vlada sprejela številna priporočila Boyd Orr je v okviru vzpostavitve nacionalne prehranske politike. Boyd Orr se je srečal tudi z vladnimi uradniki ZDA, da bi razpravljali o razvoju politike svetovne preskrbe s hrano.
Od leta 1945 do 1948, Boyd Orr služil kot prvi generalni direktor za prehrano in kmetijstvo Organizacije združenih narodov. On je bil viteški red leta 1935 in je baron leta 1949. Boyd Orr je bil avtor Hranjenje Ljudje v vojni (1940). Po zmagi leta 1949 Nobelovo nagrado za mir, je nadaljeval boj proti svetovni lakoti in pisal knjige.