Urban je kmetovanje pogosto manjšega obsega, tako da lahko bi nam pomagali proizvesti več hrane, vendar potrebuje veliko buy -v od mestne prebivalce, da bi večji vpliv. Ne vsa mesta, da urbano kmetovanje enostavno, bodisi. V Drummond, Quebec, nova ubojna sredstva odreja, da se le 30 odstotkov vrtu mogoče dati več za zelenjavo [vir: Grist].
2: Zmanjšati odpadno hrano
odpadkov v ZDA 40 odstotkov hrane proizvaja, preko dejavnikov, kot so kvarjenja pridelkov, shranjevanje kvarjenja in potrošnikov metali ven hrano, ki je šlo slabo [vir: McIntire-Strasburg]. Če bomo lahko izrežete to število navzdol, to je isto kot povečanje donosa.
Naš sistem hrana ni vedno učinkovita. Indija je 2012 premalo zrno je odličen primer. V poletnih mesecih leta 2012, skoraj neobstoječa distribucijo, subvencij zrn in pomanjkanja pravilnem shranjevanju pomenilo, da zrna razpadlo na področju, medtem ko revne družine v Indiji stradajo [vir: Bhardwaj]. Države v razvoju ni edini kraj, kjer sistemske težave pomenijo razsipavati hrano. Pomanjkanje jabolk pobiral v jeseni leta 2012 je pomenilo, da jabolka razpadlo na trti v državi Washington. [Vir: King]
Na industrijskega kmetijstva ravni, v ZDA je kar otroške korake - v enem primeru, otroške korenček ukrepe za zmanjšanje količine odpadkov. Te priročne otroške korenje, ki so tako dobri, potopljeni v Humus niso dejansko mladi korenje, ampak nepravilna korenje: tisti, ki ne izpolnjujejo visoke estetske standarde v trgovini. Proizvajalci jih preoblikujejo v manjše, pikajo velika korenčka, tako da ti veggies ne gredo z odpadki [vir: Gunders]. Ugly pridelek je pogosto prav tako varna za uživanje kot lepa pridelke, vendar živilskih ne bodo zaloge grde zelenjavo zaradi strahu, da jih potrošniki ne bodo kupili.
Nekatera podjetja, kot so Stop in Shop, tudi učenje, da zmanjšanje odpadna hrana pomeni prihranek denarja. Ga gledaš kaj pokvarljiva živila njihove prodajalne so zapravlja, Stop in Shop je shranjeno $ 100 milijonov na leto [vir: Gunders].
Na strani potrošnikov, lahko izobraževalni programi pomagajo zajeziti živilskih odpadkov. Združeno kraljestvo izvaja program Sovražni odpadkov Ljubezen hrano, namenjeno poučevanju potrošnikov, kako zapravljajo manj hrane doma. Posamezniki in družine lahko ZAVEDAJOČ ukrepe za zmanjšanje količine odpadkov, kot so načrtovanje obrokov
