Brskanje članek Kako cornucopia Digital Gastronomija dela Uvod Kako cornucopia Digital Gastronomija dela
Izraz " digital gastronomija " pričara podobe prostora starosti kuhinj videli na Jetsons ali na razstavo v EPCOT, vendar boste morda presenečeni, da se naučijo, da niso več samo del futuristične pravljic. Dejstvo je, zahvaljujoč nekaj nadarjenih doktorskih kandidatov na Massachusetts Institute of Technology (MIT), oni so veliko bližje, da postane resničnost. Predstavljajte si, ustvarjanje zapletenih receptov s pritiskom na gumb ali preizkušanje vse možne razmerje moke in kvasa za izdelavo najbolj slastno štruco kruha.
cornucopia Digital Gastronomija je ideja dveh zgleduje oblikovalcev, Marcelo Coelho in Amit Zoran , ki se kaže koncept v treh neodvisnih strojev: Digital Fabricator je Robotski Chef in Virtuoso Mixer. Te naprave pretvorbo sestavine živil v obroke brez sile. Trenutno Coelho in Zoran eksperimentirajo s prototipi stroji, in da bo, ko (če sploh kdaj), preden so na voljo javnosti
Digitalni Fabricator je tridimenzionalna ". Hrana tiskalnik " ki pretvori vaše izbrane sestavine v okusno končnega izdelka. Robotsko Chef velja paleto tehnik kuhanja za sestavine živil, ki jih uporabnik izbere. In Virtuoz Mixer omogoča hitro eksperimentiranje, ki omogoča uporabniku, da se pomešajo različne količine sestavin, da bi odkrili njihovo želeno postavitev.
S pomočjo teh orodij, kuharji prihodnosti lahko tako natančno in učinkovito, da so "D nikoli ni treba, da zgrabite hitro hrano na poti. Prave visokotehnoloških izdelkov lahko utrdi kuhinje v nekaj izbire aparatov in živilski odpadki je lahko stvar preteklosti. V času, ko digitalna tehnologija omogoča nove skoke vsak dan, bi živilska tehnologija narediti pomembne korake, všeč od katerih niso videli že stoletja [vir: Coelho].
Berite naprej, da vidim, če Digital Fabricator lahko odpravi potrebo za vaš naslednji nakup hladilnika in izvedeli, kako Virtuoso Mixer sanja up kombinacije hrane ne prej zanosi
Launch Video Nekateri Zahtevano zbor. Jelly Belly okus Sestavljanje cornucopia je oblika in videz
Coelho in Zoran razvil koncept digitalne gastronomije s tremi avtonomnimi mehanskih naprav, ki skupaj tvorijo izobilje. Elegantno zunanja zasnova cornucopia je prav tako napreden kot svojo notranjo tehnologijo. Vsaka komponenta spominja svoje ime.
krasijo površino Digital Fabrica
[1] 