Uvod v Apple
Apple, ime užitno sadje in drevo, ki ga nosi. Jablana spada v družino vrtnic, in je povezana s sliva, breskev in hrušk. Jabolka so najbolj razširjena plod zmernih območjih. Native v osrednji Aziji, je bila jablana gojijo v starem svetu vsaj 4.000 let. Jabolka so se pripeljali na severnoameriških kolonijah, ki jih zgodnjih naseljencev, in ki jo je sredi 18. stoletja so bila ustanovljena številna sadovnjaki.
Jabolka so doma v Srednji Aziji.
Jablane imajo košatimi, zaokrožena kron in trmast, včasih skrivenčena debla in veje. Nekatera drevesa dosežejo 50 čevljev (15 m) v višino, ampak 25 do 30 metrov (8 do 9 m) je pogostejša. Manjše drevesa, proizvedene s cepljenjem standardnih dreves nasadite pritlikavih podlagami, postajajo vse bolj pogosti, saj so lažje za nego in lažje obiranje.
roza ali beli cvetovi in listi se nosi skupaj na koncu Skratka vejica. Les je trd in močan z enotnim, blizu žita. To se pogosto uporablja za izdelavo gumbov, ročaji za orodje, cevi, ravnila in palice. Plod je mesnat z vzdržljivim kožo in sega v barvah od zelenkasto rumene do rdeče. Jabolka so običajno dva do tri palcev (5-7,5 cm), v premeru in imajo rožnato-belo ali rumenkasto-belo meso.
Uporabe Jabolka
Čeprav imajo omejeno hranilno vrednost, jabolka se pogosto uporabljajo kot hrana. So večinoma sestavljena iz vode, vendar pa vsebuje tudi sadnih sladkorjev, nekaj vitamina A in C, in majhne količine mineralov. Večina jabolk v Združenih državah Amerike so bodisi v konzervah, običajno v obliki čežano, ali jedo sveže. Čežano, ki se običajno jedo kot užitkom ali sladico, ki je pripravljen s kuhanjem jabolka s sladkorjem in vodo. Jabolka so tudi v pločevinkah, potem ko so rezine. Te rezine jabolka se uporabljajo v pecivo, kot so pite. Nekateri jabolka so sušeni, zamrznjeni, ali je v posebnih proizvodov, kot so "Apple maslo" (namaz s dušenje jabolk v jabolčnik, sladkor, pripravljenega in začimb).
so Jabolka zdrobljena tudi za njihov sok. Sok se trži sveža kot jabolčnega soka ali sladkega jabolčnika, ali je dovoljeno fermentirati in postane trd jabolčnik ali kisa. Nefermentirani jabolčni sok se prodaja v pločevinkah, kozarcih, ali zamrznjeni. Včasih se meša z drugimi sadnimi sokovi in se uporablja za izdelavo jabolčnega želeja. Jabukovača je tekočina, destilirano iz trdega jabolčnika.
Vrste Jabolka
Obstaja več kot 6.500 sort jabolk, vsi izhajajo iz izvirnih azijskih vrst. Le približno 50 sort, pa s
[1] 