Pea
grah, a stročnice obrat z majhne, okrogle, užitnih semen. Semena, ki se imenuje grah, nosi v srpasti stroki, ki je lahko tudi užitno. Več vrst graha rastline se gojijo za hrano. Ta članek se ukvarja z najpomembnejšimi tipa-vrtu ali zeleno, grah in njenih sort.
grah rastlin vrtu vitko cevko trto s pari ovalnih letakov, velike stipules (z dodatki na listnih baz ), in majhne bele ali vijolično cvetje. Grah ponavadi okoli četrtino palca (6 mm) v premeru. Lahko so zelena, siva ali kremne barve, ter nagubana ali gladka. Vrstica približno 5 do 10 graha je najti v notranjosti vsakega stroka. Tipični grah stroki so zabuhle in tanko lupino. V sorte graha sladkorja pa stroki so ravna in mesnate.
rastlina vzpenja s spiralno zvitih, nitki organov, imenovanih vitice, ki rastejo iz konicah izrazite listne peclje. Tipični grah Trte so od tri do šest metrov (90 do 180 cm), visok, in zahtevajo podporo deležev, strune, žično ograjo ali Twiggy krtačo. Škrat sorte graha, skupno v domačih vrtovih, raste manj kot dveh metrov (60 cm) visoka, in ne potrebuje nobene podpore. Grah Trte so odlična hrana za živino. Graha je sorta goji predvsem za krmo.
Grahova rastline ne morejo vzdržati vroče vreme. Iz tega razloga je seme posajene v zelo zgodaj spomladi, običajno pred zadnjim mrazom. Trte storiti tudi v skoraj vseh tleh, in potrebujejo malo gojenje. Grah so pripravljeni za obiranje v 50 do 90 dneh. Grah so dovzetne za bolezni gnilobe korenin in pepelasto plesen. Sovražniki Véliki žuželk so grah uš in grah Weevil.
Grah je hranljiva hrana, bogata z ogljikovimi hidrati, kalcij, fosfor, železo, kalij in vitaminov A, B1 in C. zamrznjenega graha so nekoliko manj hranljiva kot sveži grah. Po obsegu, sušeni grah so nekoliko bolj hranljiva kot svežega graha. Split grah so posušene grah, ki so razdeljene na polovico, ko so odstranjeni njihove luščine.
vrtni grah je bil prvič gojijo v Aziji in Evropi tisoč leti. To ne raste v naravi, ki pa je bila uspešno gojeni v zmernih regijah po svetu. Večina pridelka v Združenih državah Amerike je zamrznjena, v konzervah, ali posušene. Med predelane zelenjave so grah znašala v komercialnem pomenu le paradižnik, sladka koruza in fižol. Grah za svežo porabo, so v glavnem gojijo v domačih in vrtovih
vrtnega graha je Pisum sativum. grah sladkor, P. s. macrocarpon; dwarf grah, P. s. humile; grah, P. s. arvense. Grah spadajo v družino grah, Leguminosae.