Pečan
Oreh, ime severnoameriške drevesa in sadje, ki ga nosi. Plod se običajno imenujemo oreh, vendar botanično to ni matica ampak drupe. Če se naravno območje za pecan drevesa iz Indiane na vzhodni Iowa, jugozahodno do Louisiani in Teksasu, in zahodno v Mehiko. Njen obseg je močno podaljša za gojenje, in to je zdaj zrasla na atlantski obali in v Kaliforniji. Drevo bo rasla kolikor severu Nove Anglije, vendar proizvede slabe pridelke nuts severu osrednjega Illinois.
Pečan matice so jedli kot prigrizek in se uporabljajo kot aroma v sladoledu in sladkarije. Ti se lahko jedel kot izhaja iz lupine ali se lahko pražijo in soljene. Orehov, so okoli 13 odstotkov beljakovin in 70 odstotkov maščob. Orahom les se uporablja pri pohištvu in kot tla. Olje iz matice se uporablja v kozmetiki in za kuhanje.
Opis
Mature pekanovo drevesa so do 100 čevljev (30 m) visok. Spojine listi, ki so sestavljene iz samostojnih oblike letakov rastočih z obeh strani osrednjega peclja, so do 20-palcev (51 cm) dolge. V moški cvetovi so povešene pecljih. Ženski cvetovi se pojavijo kot grozdov budlike izrastki na koncih vej.
Vsak oreh nosi v zeleni lupini, ki se odpre ob zapadlosti. Pekanovo oreščki so običajno ovalne ali valjaste oblike, s konicami. Njihove gladke, tan-rjave lupine zelo razlikujejo v debelini in njihove meso zelo razlikujejo v kakovosti okusa. Preprosto razpokane sorte papershell vrhunske okus so običajno izbrana za gojenje.
Pridelave in proizvodnje
Pečan drevesa, ki rastejo iz oreškov, ni nujno, da proizvajajo matice enake kakovosti kot tisti od matičnih dreves. Za izdelavo želenih sort, je treba bud izbrane sorte na sadik dreves. Budding se običajno opravi, ko so sadike stare eno ali dve leti, in drevesnice prodajajo drevesa, ko so popki zrasla za dve leti.
V sadovnjakih, so mladi posadili drevesa od 80 do 100 metrov (od 24 do 30 m) narazen. Drevesa začeli proizvajati, ko so stari tri leta, vendar ne proizvajajo donosno, dokler so od 10 do 12 let. Oreh drevo proizvede od 50 do 600 funtov (od 23 do 272 kg) oreškov letno. Pod dobrimi pogoji, drevo proizvaja že vrsto let. Drevesa je dejal, da je 300 let stara še vedno proizvajajo matice.
Približno 100.000 ton Pečan orehov so letno proizvedenega v Združenih državah Amerike. Približno 60 odstotkov oreškov pridobljenih iz sadovnjakov; ostalo so zbrani iz divjih dreves. Gruzija, Texas in New Mexico svinca v proizvodnjo sadovnjaku matice. Texas, Gruzija i
[1] 