Brskanje članek so živila, izdelano z uporabo biotehnologije varno jesti? So živila, ki s pomočjo biotehnologije varno jesti?
Kmetijska biotehnologija je veda o uporabi gene spreminjati poljščine. Zakaj bi znanstveniki želeli ukvarjati z geni rastlina je? Razlogi segajo od izboljšanja pridelka oblikovanju rastline, ki so odporne na škodljivce in bolezni. Vendar so ti gensko spremenjena živila varna za uživanje?
Kratek odgovor je pritrdilen. Znanstveniki po vsem svetu so izvedli več študij o gensko spremenjenih živilih in ugotovila, da je hrana, ravno tako varna - ali morda celo varnejše - kot hrana zrasla z bolj običajnimi postopki. Obstaja veliko razlogov za to.
Prvo je, da medtem ko so bili znanstveniki spreminjajo rastlinske gene za let, ki jih običajno osredotočiti na nekaj specifičnih genov, da bi dobili posebno rezultata. Rastline imajo več deset tisoč genov. Gensko spremenjeni izdelek ne bo bistveno drugačen od svojega naravnega dvojnika. Morda ima nekaj značilnosti, ki naravni različica nima sicer pa bo ostala enaka.
Nekateri ljudje se bojijo, da bi lahko genska sprememba, ki uvaja gene iz ene vrste v popolnoma različnih vrst, ustvarjate nove alergene. V resnici se lahko izkaže, da je nasprotno res. Odvisno od hrane, lahko znanstveniki mogli odstraniti ali zavira proteine, ki delujejo kot alergeni za nekatere ljudi. To ne velja za vsako hrano - v nekaterih primerih lahko beljakovin je bistvena sestavina zadevnega živila. Vendar pa lahko genska sprememba narediti nekaj prešitih hrane mogoče.
Drugi pomislek je, da so nekateri od genetskih markerjev znanstveniki uporabljajo lahko vodi k razvoju bakterij z vgrajenim odpornosti na antibiotike. Znanstveniki uporabil antibiotične genskih označevalcev povezati gene za želeno lastnost - na primer višjo pridelka - odpornosti na specifično protitelo. Z izpostavitvijo celic neke spremenjena rastlina je na antibiotike, lahko znanstvenik potrdi, ali je bila genska sprememba uspešna.
Kaj pa, če bi bilo mogoče, da je odpornost prenesejo na bakterije? Možno je, da bi bakterije v tleh okoli rastline z odpornosti na antibiotike pobere DNK. Da bakterije lahko, v teoriji, pa te funkcije z drugimi vrstami bakterij, škodljivih za ljudi. Torej, sedaj pa so znanstveniki niso mogli prenesti genov odpornosti na antibiotik iz rastlin na bakterije.
V Združenih državah Amerike, kmetje nimajo za označeva
[1] 