Galley

Kuhinjska, ozek, eno- ali pol-decked ladja, ki vesla in jadra pogon. Večina kuhinje je imela samo eno jadro in odvisna predvsem od veslačev za gibanje. Ladijska kuhinja je nastal na Sredozemsko morje, v starih časih. Večina kuhinje so bile zgrajene kot z vojnimi ladjami in so bili opremljeni z ovnom na ali pod vodno gladino.

Vojne ladje antičnih Grkov so biremes, kuhinje z dvema ravnmi vesli in triremes, kuhinje s tremi ravnmi vesli. Grški naval taktika je bila, da se potopi sovražnika ladjo, ki jo je ramming ali da se vkrca na plovilo in se boriti z roko v roki.

rimske kuhinje, ki so večinoma verjetno triremes, prevaža veliko število dobro usposobljenih vojakov, in Rimljani oblikovali nove in bolj učinkovite tehnike vstopanje in izstopanje. Bizantinski bireme prevladujejo na Sredozemsko morje v zgodnjem srednjem veku. Njena glavna orožje je grški ogenj, gorečih snovi, posnetih skozi cev ali metali v gasilnih lonci s katapultom.

V starih časih so bili veslači za vojnih kuhinjah bodisi naborniki državljan ali plačani tujci. Trgovske kuhinje, pa se pogosto uporablja sužnje, tako kot v pilotski rokah in kot veslači. Začetek v 15. stoletju, mornarica začela uporabljati obsojencev in vojnih ujetnikov kot veslačev.

Viking longships, ki je med 9. in 10. stoletjem vdrla v severni Evropi, so bili podobni kuhinjah, ampak ožji in lažji. Grobe vodah severnih morij bili neprimerni za prave kuhinj.

Genova in Benetke je postal vodilni sredozemske pooblastila v 1300-ih in 1400-ih s svojimi velikimi trgovinskimi kuhinjah in vojnih kuhinjah s topovi nameščena na premcu. Zadnji pomemben posel borili med kuhinjami je bil v bitki pri Lepantu (1571), ko so zavezniške sile v Španiji in Benetkami poraženi Turki. V 16. stoletju so kuhinje postal zastarel, saj so jadrnice bolj manevriranje in lahko nosijo več pušk. Prišlo je dogmatska prepričanje med mnogimi pomorskih strokovnjakov dan, kljub temu, da oared bila potrebna plovila v morskih bojih v Sredozemlju in kuhinje še naprej biti zgrajena do začetka 18. stoletja.