Brskajte članka aldehida aldehida
aldehida, vsaka kemična spojina, ki vsebuje aldehidno skupino (en ogljikov atom, en vodikov atom in en kisikov atom). Aldehidi so visoko reaktivne kemično. Pri sobni temperaturi, najbolj so brezbarvna ali bledo obarvana tekočina z opaznih vonjav. Eden od najbolj znane aldehidov, formaldehid, je plin, ne pa tekočine, pri sobni temperaturi. Veliko ogljikovih hidratov, ki se pojavljajo v naravnih proizvodov so aldehidi. Glukoza, na primer, je aldehid najdemo v sadnih sokovih in medu.
Aldehidi so pomembne industrijske spojine. Uporabljajo se v vmesnih korakih pri izdelavi barv, plastike, umetne smole, in barvila. Uporabljamo jih tudi pri proizvodnji parfumov, topila, in arome.
Večina industrijsko pomembnih aldehidov proizvajajo s sintetičnimi postopki. Aldehidi lahko proizvedemo tudi z delno oksidacijo različnih vrst alkohola. (Ime aldehid tvorjen iz alkohola dehidriran, kar pomeni, alkohol z vodikom odstranjeni.) Z nadaljnjo oksidacijo, vsak aldehid dobimo kislino, za katero je imenovan. Nekateri pomembni industrijski aldehidi in kisline dajejo, so:
Acetaldehydeacetic kislina
Benzaldehydebenzoic kisla
Formaldehydeformic kisla
Furfural (furfuraldehid) -furoic kislina
Vanilin (vanillaldehyde) -vanillic kislina
Kemijski simbol za skupino aldehid CHO. Formaldehid, najenostavnejši od aldehidov, je HCHO.