Hlajenje in zamrzovanje sta dva izmed najbolj Skupne oblike konzerviranja uporabljajo danes. Za več informacij o drugih načinih za ohranjanje hrane, glejte Kako konzerviranja Works
Deli hladilniku
Če ste vlijemo malo čistilnega alkohola vašo kožo, jo boste počutili hladno -. Res hladno. To ni v hladilniku, tako, kako se to zgodi? No, alkohol izpari pri sobni temperaturi način voda izpari pri nizki temperaturi v pečici. Kot izhlapi, da absorbira toploto, na površini kože, ki kože hladilnika. Poseben hladilo imenovana hladivo funkcije v hladilniku način alkohol deluje na kožo, razen v hladilniku, se hladilni ujet v seriji tuljav. Kot to naredi vezje skozi njih, se spremeni in nazaj od tekočine do plina
Če želite pull off to ledenomrzel feat, hladilnik uporablja pet glavnih komponent:.
razumevanje Hlajenje
Da bi razumeli, kaj se dogaja v notranjosti hladilnika, kaj je izvedeti nekaj več o tem, kako hladilnih delo. Potrebovali boste:
Dodaj termometer z vodo napolnjenega posodo in postavite tako v pečici. Nastavite pečico na 400 stopinj Fahrenheit (204.4 stopinj Celzija).
Ker je pečica segreje, se bo temperatura vode naraste, dokler ne zadene 212 Fahrenheit (100 stopinj Celzija) in se začne vrenje. Temperatura vode bo ostal na 212 stopinj Fahrenheit (100 stopinj Celzija), čeprav je to v celoti obkrožena z 400 stopinj Fahrenheit okolje v notranjosti pečice. Če pustite vse zavrite vodo proč, se bo temperatura na termometru ustrelil do 400 stopinj Celzija (232,2 stopinj Celzija)
Oglejmo si tega poskusa še en način:. Predstavljajte obstoj eksotična bitja sposobna srečno živeti v pečici pri 400 stopinjah Celzija. Recimo mu Max. Če Max se družim v 400 stopnja Fahrenheit pečica zraven skledo vode vrenja proč na 212 stopinj Fahrenheit (100 stopinj Celzija), kako se mu dogaja, da se počutijo o tem vodi? On se dogaja, da mislim vrele vode je res mraz. Konec koncev, vrelo vodo je 188 stopinj hladneje kot 400 stopinj Fahrenheit, ki misli, da je udobn
