Brskanje članek Ultimate Guide to Texas Wine Country Ultimate Guide to Texas Wine Country
Texas verjetno ni na prvem mestu si misliš, ko gre za vino, in to je razumljivo. Država got off na obetavnem začetku v sredini leta 1600, ko se frančiškani ustanovljena Severna Amerika prvo vinograd tukaj. Texas kleti še naprej uspeva preko 1800, vendar Prepoved celoti zaprli vinsko industrijo v državi med letoma 1919 in 1933; je trajalo do leta 1970 in 80-ih, da bo res rev spet.
Od takrat, čeprav, Texas je bilo več kot nadoknadili zamujeno. To je zdaj peta največja država, ki proizvaja vino (zadaj Kaliforniji, New Yorku, Washingtonu in Oregon), in število Teksaški kleti skoraj štirikrat med leti 2001 in 2011. Teksaški vinogradi proizvaja 1,2 milijona primerov vina v letu 2009, in njegove vino industrija prispeva 1,7 milijarde $ na leto za gospodarstvo države.
Preberite o izvedeti več o Teksaški vin in načrtovati Texas vinska pot počitnice.
Texas grozdja
Texas je ogromna država (to je nekoliko večja kot v Franciji), zato je razumljivo, da se veliko vrst grozdja lahko goji tukaj: Kot leta 2006, je bilo 21 sort vinske trte, zasajene v Teksasu. Obstajajo tri glavne vinorodne regije (North srednji, jugovzhodni in Trans-Pecos), v državi, ki so razdeljeni v osem zvezno odobrenih ameriških vinogradništvo območja (AVAS) - imenovani vinogradniške površine, ki temeljijo na podnebnih, tal, nadmorske višine in geografske značilnosti.
Pridelovanje grozdja v Teksasu ni enostavno, čeprav. Evropski vinsko grozdje kot cabernet sauvignon, chardonnay in merlot so zelo dovzetni za Piercevo bolezen (bakterijske okužbe širijo s hrošči, ki jedo vinska trta), ki uspeva na območjih s toplimi, vlažnimi zimami. Edina rešitev za gojenje teh grozdje v Teksasu je hibridi narejeni iz avtohtonih grozdja, kot so črna španščina in blanc du bois. Na splošno gledano, evropski grozdje storiti tudi v Teksasu North centralne regije, vendar je bolj severno dobiš, zime postane premrzlo. Na jugu in vzhodu, kjer vlažnost naredi Pierce je bolezen bolj razširjena, muscadine, Cynthiana in Lenoir grozdja (vsi hibridov), uspevajo.
Pierce bolezen prahi, cabernet sauvignon in chardonnay so najbolj priljubljenih vina v Ameriki, tako da " ponovno tudi najbolj zasajene grozdja v Teksasu; merlot, sauvignon blanc in Chenin blanc krog iz najbolj zasajeno seznama.
Ker je tako težko, da raste grozdje v Teksasu, kle
[1] 