Brskanje članka je rdeče vino res dobro za vas? Je rdeče vino res dobro za vas?
Pokliči jo francoski paradoks. Za let, so znanstveniki iskali razlago o tem, kako je francoski prehrana - pravi smorgasbord high-fat sirov in omak - igra pomembno vlogo pri - Francije izredno nizko incidenco bolezni srca. Odgovor na uganko, mnogi verjeli, je bil v naroda nagnjenj za pitje rdečega vina.
Več študij je zdelo, da nazaj gor idejo. Ugotovili so, da so imeli tisti, ki so pili rdeče vino, jedli temno čokolado in noshed na pisane jagode manj vnetja, ki je bil del-in-paket za bolezni srca. Na primer, rezultati študija, objavljena v reviji Nature leta 2006 poročal, da miši hranili s hrano, bogato z grozdja kože, jagode in čokolada živeli dvakrat dlje kot tisti, ki niso jedli spojin. Kredit za te zdravstvene koristi šel resveratrola, je pogosta sestavina v vseh treh postavkah v okviru študija: vino, temno čokolado in jagode [vir:. Baur et al]
Zdaj, znanstveniki niso tako prepričani a. kozarec rdečega vina, kot je dobro za vas, kot so nekoč mislili, in resveratrol morda ne zaslužijo slavo po vsem. Vsaj to je ugotovitev devetletne študiji, ki je sledilo 783 starejši ljudje, ki živijo v dveh manjših mestih v Toskani, v Italiji, na območju, znanem po svoji rdeči proizvodnjo vina Kot so poročali v JAMA Internal Medicine, študija dnevno bager udeležence skozi podrobno vnosa s hrano informacijske in urina vzorci so bili uporabljeni za merjenje njihove ravni resveratrola. Več kot 250 udeležencev je umrl, kot je bilo pričakovano zaradi svoje starosti. Dodaten 174 dobil bolezni srca in 34 zbolel za rakom, vendar raven resveratrola ni igral vlogo v katerem koli od rezultatov udeležencev. Pri tistih, ki so živeli v primerjavi s tistimi, ki so umrli [vir: Roberts] jih ni višja ali nižja bilo.
Če se resveratrol pozitivno ne vpliva na življenjsko dobo, stopnjo raka ali srčno bolezen, pa nam nič pomagalo, sploh? To je pomembno vprašanje, zlasti če upoštevamo, prodaja resveratrol dodatkov so vsako leto dosegle več kot 30 milijonov $ v ZDA [vir: Bland].
Pitna zmerne količine rdečega vina lahko še vedno dobro za vas, samo ne v tako, kot si morda mislite. Obstaja več kot 35 drugih polifenoli poleg resveratrola, ki zahtevajo nadaljnjo preiskavo njihovih koristi za zdravje [vir: Bland]. In lahko pitje malo alkohola pomaga preprečevanje izgube kostne mase pri starejših ženskah. 2012 študija, objavljena v reviji Me
[1] 