Discovery znanje
/ Knowledge Discovery >> Discovery znanje >> lifestyle >> hrana >> meniji >> zahvalni menije >>

Načrtovanje Gluten

o škotski: loj je najprimernejša maščobe in čebulo in peteršilj so med preprostimi začimbami. Toda pozor: Oves so pogosto navzkrižno onesnaženi z drugimi zrn med trgatvijo in predelavo. Prepričajte se, da tvoje so označeni brez glutena.

Občutek pustolovski? Raziščite internet in naravno hrano trgovine za " starodavno " zrna, kot so amarant in kvinoja. Prav tako vem, da je ajda, kljub imenu, ni vrsta pšenice - vendar napisane, bulgur in kuskus so

Nato se bomo dvignili na priložnosti z brezglutenskih kruha
.. Nadomestni moke kruh

Tako kot se nadev lahko izvede brez kruha, kruh mogoče izvesti brez pšenične moke. -Store kupil peko mešanice so posebej meša uravnotežiti različne lastnosti različnih vrst moke. Tukaj je nekaj nasvetov za izdelavo vaše lastne:

  • stročnic moka so veliko beljakovin in vlaknin, in dodamo " beany " okus. Torej, oni so boljši za čvrste kruh razen lahkih pecivo.
  • koruza, oves in riževi izdelki prihajajo v zmelje v razponu od kašaste obroku na pepelasto moko. Lepši zmelje ustvariti vžigalnik teksturo. Koruzne je primerna za cornbread, na primer; koruzna moka je dobra za sladice.
  • brez glutena pecivo koristi od drugih sestavin, ki shore up njihovo strukturo. Beljaki dodamo beljakovine. Xanthan potrebščine dlesni elastičnost. Tudi takrat, uporabite hlebec ponev ali muffin pločevink, da imajo svojo obliko.
  • Naj zrn in oreškov moko v hladilniku. Njihova vsebnost olja jih naredi nagnjeni k uničil pri sobni temperaturi

    Naslednja:.. Dobili (ali izklop) vlaka omaka
    dišave Možnosti

    Za veliko ljudi, najboljši puran, piškoti in pire krompir so vse bolje, ko zažig v omako. Brez glutena moka prišli na pomoč tudi tu. Swap njih ven za pšenično moko v vaš najljubši recept. Koruznega škroba naredi gladko omako, vendar boste videti bolj gladek kot mlečno, ki lahko razočaral tradicionalistov.

    Za čisto purana bistvu služi ptica au jus, s pan drippings kuhane, naj okrepi okuse.

    Morda ste pripravljeni za nekaj drugačnega v tem letu. Kako pa ponujajo izbiro Chutneys tiste, sladko-vroče sadje relishes indijske kuhinje? Paprika, marelice, jabolka, paradižnik, ingver, cimet, nageljnove žbice - domače ali trgovini kupil, kombinacije so praktično neskončne. Ali pa je izbor gorčic, prežeta s čimerkoli iz medu hrenom

    Na koncu smo prišli do zadnjega tečaja:.. Sladic za vsakogar praznuje brez glutena zahvalni
    Pite in Beyond

    Page [1] [2] [3]