Blender Hollandaise

Bill in Jen iz TLC je "The Little Par" naučili pripraviti Blender holandsko omako na No Sestavljeno kuhanje razred v Houstonu v Teksasu.

Kot je videti na "Zdaj smo Cooking" epizodi TLC-ih "The Little Par"
SESTAVIN
3 jajčni rumenjaki 2 žlici. limonin sok ¼ žličke. sol Dash kajenskega popra ½ skodelice PRIPRAVO maslo:

Put jajčne rumenjake, limonin sok, sol in kajenski poper v posodo mešalnika. Heat maslo v majhni ponvi dokler bubbly. Ne gorijo. Pokrijte mešalnik in vrtinec pri visoki hitrosti za 2 ali 3 sekunde.
Odstranite sredinski del pokrova ali celotnega kritja in pri visoki hitrosti vlijemo v vročem maslu v tankem, enakomeren tok. To bo trajalo približno 30 sekund. Ne uporabljajte ostanka v ponvi.
Ostanke Hollandaise lahko hranimo v hladilniku v dobro pokriva kozarec 2 ali 3 days.Don't pustite stati približno v topli temperaturi. Za ponovno uporabo, toploto v vrhu dvojni kotel nad komaj Simmering vode in mešamo, nenehno
Ta recept se pojavi v:. Šetraj Omake