SESTAVINE
1 paket (8 unč) bela čokolada, grobo sesekljan 1 žlica PRIPRAVA skrajšanje:
Place bela čokolada in skrajšanje v stekleni ukrep 2-cup. Mikrovalovna na visok okoli 1-1 /2 minut ali dokler se ne raztopi, premešamo vsakih 30 sekund. Pour stopljeno belo čokolado na hrbtni pekač, marmorno ploščo ali drugo toplotno odporno na ravno površino. Hitro razširil čokolado v zelo tankem sloju s kovinsko lopatico. V hladilniku približno 10 minut ali dokler podjetje, vendar še vedno voljna. Uporaba majhen straight-edge kovinsko lopatico ali tanek nož, ki je potekala na 45 ° kotom, potisnite lopatico trdno skupaj pekač, v skladu s čokolado, da čokolada kodri, kot je potisnilo. (Če čokolada je preveč trdno curl, pustite stati nekaj minut pri sobni temperaturi. Hladilniku spet, če postane preveč mehko). Z majhno nabodalo ali zobotrebcem, prenos kodre na voščeno papirju. Shranjujte v hladnem in suhem prostoru, dokler pripravljen za uporabo
Ta recept se pojavi v:. B û che de št ë l / Garnishes
