Rum Truffles

INGREDIENTS
2 skodelici (12 unč) polsladka čokolado čipov 1/2 skodelice sladke smetane 1-1 /2 žlički ruma izvleček 1 žlička vanilije 1/2 skodelice sladkorja v prahu 1/4 skodelice PRIPRAVA nesladkani kakav v prahu:

Melt čipov z stepanje smetane v težke, srednje ponvi na majhnem ognju, občasno premešamo. Razžvrkljamo v ekstrakta ruma in vanilije, dokler ne meša. Vlijemo v tortni ponvi. Hladilniku, dokler zmes fudgy, vendar mehka, približno 75 minut
Shape zmesi z tablespoonfuls v 1-1 /4-inch kroglice. postavite na voščeno papirju
presejemo sladkor v prahu in kakav v plitvo skledo
Roll kroglice v mešanico sladkorja in kakava..; mesto v Petit štiri ali sladkarije primerih. (Če zmes premaz ne držijo, saj je tartuf nastavljen, roll med dlanmi, dokler zunaj je mehka.)
Tartufi se lahko v hladilniku 2 do 3 dni ali zamrznjenih več tednov.
Oblikovanje tartufe dati tartufi profesionalni videz uporabite eno žlico velikosti zajemalka s sprostitvijo, podobno miniaturni sladoleda zajemalka. Kot je zajemalka sestavljen skozi zmes tartufov tvori grobo obliko krogle. Tartuf potrebuje le malo dodatno oblikovanje v dlanmi narediti odlično žogo pred premazom. Uporaba zajemalka naredi tudi vaše tartufi bolj izenačena po velikosti. Ta recept se pojavi v: Candy