Sangria Compote

INGREDIENTS
1/2 skodelice sladkorja 1/2 skodelice vode 1 cimetova paličica 3 celi klinčki 1/8 žličke mletega muškatnega oreščka 2 (1-palčni širok) trakovih pomarančne lupine 2 (1-palčni širok) trakovi limonino lupino 6 skodelice izbrane sadje in jagodičevje: rezine, olupljeni svež ali nesladkane zamrznjena breskve; Izkoščičene Bing češnje; borovnice; majhne, ​​oluščena jagode; rdeča in zelena brez pečk grozdja; melone in mane melona kroglice; olupljen, Polnjena in zmlet hruške 1 skodelica suho rdeče vino ali rose vino 1/4 skodelice pomarančni sok 1 žlička limoninega soka kovnic vejic za pripravo okras:

Združite sladkor, voda, cimet palico, nageljnove žbice, muškatni orešček, pomaranče in limone olupke v majhni kozici. Cook, občasno premešamo, na srednje močnem ognju, dokler se ne raztopi sladkor. Pokrijte; zmanjšajte ogenj. Kuhamo 5 minut; cool.
Kraj sadje in jagode v veliko skledo. Nalijte mešanico sladkorja skozi cedilo nad sadjem. Zavrzite začimbe in olupke. Dodajte vino, pomarančni sok in limonin sok. Nežno premešamo, da se premeša. Pokrijte; v hladilniku 1 uro ali do 2 dni za okusov, ki mešajo.
Služiti, žlico približno 3/4 skodelice sadja v vsaki od 8 sklede. Nalijte približno 1/4 skodelice vinsko mešanico nad vsako porcijo. . Okrasimo z meto

Ta recept se pojavi v: kompoti &fondue