Double Chocolate Spider Web Cheesecake

INGREDIENTS
1 paket (9 unč) čokolada rezin piškotke 6 žlic maslo, stopljeno 4 unč grenko čokolado, ki je razdeljen 6 unč belo čokolado, ki je razdeljen 4 pakete (8 unč vsak) smetana sir, zmehčane 1 skodelica sladkorja 4 jajca 2 žlici večnamenskimi moke 2 žlički vanilije 1/4 žličke soli 2 žlici sladke smetane Priprava:
Za skorjo

Pečico segrejte na 325 ° F. Procesne piškotkov v sekljalniku, dokler se ne oblikujejo drobne drobtine. Dodajte maslo; Proces samo do meša. Pritisnite drobtine Mešanico enakomerno čez dna in 1-1 /2 palca do strani 9-palčni springform ponvi. Pečemo 8 minut. Cool na rešetki 10 minut
Za polnjenje

Place 3 unč grenko čokolado v majhnem Microwavable skledo. mikrovalovna na medij (50%) 1 do 2 minuti ali dokler čokolada se tali, mešanjem enkrat. Dati na stran. V skledi, melt 3 unč belo čokolado, kot je predpisano zgoraj. Dati na stran.
Beat sveži sir in sladkorja v veliko skledo električnim mešalnikom na srednji hitrosti do svetlobe in puhasto. Beat jajca, 1 v času, dokler se meša. Beat v moko, vanilijo in sol le do meša
Transfer 3 skodelice sveži sir zmesi v srednje veliki posodi. vmešamo stopljeno belo čokolado. Vmešajte stopljeno grenko čokolado v preostalo mešanico smetane sir v skledo. Pour grenko čokolado mešanice v pripravljeno skorje. Pečemo 50 minut ali dokler center je mehka in rob je nastavljen. Cool na rešetki 5 minut. Pazljivo razširite belo mešanico čokolade. Vrni se na peči; pečemo 35 do 40 minut oziroma dokler center je samo nastavljen. . Cool na rešetki
preostali 3 unč bele čokolade in sladke smetane, v majhnem Microwavable skledo Place; mikrovalovna srednjemu 1 do 2 minuti ali dokler čokolado stalimo, mešanjem enkrat ali dvakrat. Frost vrh sira s stopljenim belo mešanico čokolade.
Za spider web dekoracijo

Place preostali 1 unča grenko čokolado v majhne plastične shranjevanje hrane vrečko. Mikrovalovna na SREDNJE 40 sekund do 1 minuto ali dokler čokolada se tali, obrača enkrat. Zamesimo vrečko dokler čokolada je gladka. Cut majhen kotiček off enem koncu vrečko. Rosenje čokolada v štirih ali petih koncentričnih krogih na vrhu sira. Narišite 8 do 10 vrstic od središča do roba sira z zobotrebcem ali nožem v rednih časovnih presledkih, da oblikujejo "web" design. Cool torta popolnoma. Pokrijte; chill vsaj 4 ure ali čez noč
Ta recept se pojavi v:. Cheesecakes