3/4 skodelice mleka 1 ovojnica unflavored želatina 1/2 skodelice plus 2 žlici sladkorja, deljeno 2 jajci, ločeni in pri sobni temperaturi 1/2 skodelice koncentrat zamrznjen pomarančni sok, odmrznjeni in nerazredčeno 1 žlica nastrgane pomarančne lupine 1 čajna žlička vanilije 1/2 skodelice PRIPRAVA stepena smetana:
Mleko nalijte srednje ponvi. Potresemo želatino nad mleka; pustite stati nekaj minut, da se zmehčajo. Dodajte 1/2 skodelice sladkorja in 2 rumenjake želatino mešanice; dobro premešamo. Kuhamo na srednje-nizko toploto, med nenehnim mešanjem, dokler se zmes nekoliko zgosti. Ne kuhaj
Odstranite z ognja. prahi
Združite pomarančni sok koncentrat, pomarančno lupino in vanilijo v majhno skledo. dobro premešamo. Dodajte pomarančni mešanico soka na želatinasto zmes. Cool mešanica v hladilniku, občasno premešajte, dokler se ne začne nastaviti.
Medtem premagal beljakov v majhno skledo do mehkega vrhovi obliki. Dodajte preostale 2 žlici sladkorja in utrip, dokler trd vrhovi tvorijo. Nežno vmešajte oranžno-želatinasto zmes. Beat udarjajoče kremo v ohlajeno skledo, dokler trd vrhovi tvorijo. Nežno vmešajte oranžno-želatinasto zmes. Vlijemo v pripravljeno posodo; hladilniku, dokler jih zastavili.
Dip dnu pan kratko v topli vodi. Postavite služijo ploščo na vrhu posode. Invertnega ponev in krožnik in stresamo, da ublažijo želatino. Previdno odstranite ponev bavarskega
Ta recept se pojavi v:. Čokolada-Orange bavarske Torte / Puder in peciva