SESTAVINE
2-1 /2 skodelice tanke rezine neolupljen slive 2 skodelici tanke rezine olupljenih breskev 1-1 /4 skodelice plus 2 žlici večnamensko moko, razdeljen 2 žlici zamrznjene ananasov sok koncentrat 1 žlica breskovo žganje ali oranžne liqueuer 1/8 žličke razlog kardamoma 2 žlički sladkorja, deljeno 1-1 /2 žlički pecilnega praška 1/4 žličke soli 1 unča hladno nemastnega sveži sir, narežemo na 6 kosov 1 žlica hladno maslo narežemo na 6 kosov 1/4 skodelice z nizko vsebnostjo maščob (1%), mleko, deljeno 1 Priprava jajce:
Združite slive, breskve, 2 žlici moke, sok koncentrat, žganje in kardamom v srednje veliki posodi; nežno kretnjo. Žlico v pripravljeno pekač.
Združite preostale 1-1 /4 skodelice moke, 1-3 /4 čajne žličke sladkorja, pecilni prašek in sol v srednje veliki posodi; dobro premešamo. Uporaba pecivo mešalcu ali dveh noži narezane sveži sir in maslo v mešanico moke, dokler zmes podoben grobe drobtine. Dati na stran.
Reserve 1 žlička mleka za glazuro. Beat mleko in jajce v majhno skledo. Pour naenkrat v mešanico moke; hitro premešamo z vilicami, dokler le navlažiti. Postavite testo na rahlo pomokani deski.
Če testo lepljivo, potresemo z dodatno moko; zamesimo 12-krat. Roll testo v 8-palčni kvadrata, približno 3/4 palca debel.
Kraj testo čez vrh sadja, pritisnete navzdol okrog sadja na robovih. Brush testo z rezerviranim 1 žlička mleka; potresemo s preostalo 1/4 žličke sladkorja. Pečemo približno 30 minut oziroma dokler top je rahlo porjavi in sadje ne zmehča. Postrezite toplo obrezovalec s sladoledom, po želji.
Opomba Za sprostitev breskev kože za enostavno pilingom, potopite breskve v vrelo vodo za 30 sekund, nato pa v hladno vodo. Ta recept se pojavi v: Cobblers &čips informacije o hranilni: Fiber 3 g Ogljikovi hidrati 50 g Holesterol 43 mg Nasičene maščobe 2 g skupne maščobe 5 g Kalorije iz maščob 16% Kalorije 265 beljakovin 6 g Natrij 279 mg prehranskih borza: Fat 1/2 Fruit 2 škroba 1-1 /2