YIELD Makes približno 1/3 skodelice
SESTAVIN
2 žlici anja smetane 1 žlica maslo 1/2 skodelice ( 2 unč ), sesekljan polsladka čokolado ali polsladka čokolado čipov 1/2 žličke pripravka vanilijevim :
Heat stepanje smetane in maslo v majhni kozici na srednje močnem ognju, dokler se tali maslo in zmes zavre, občasno premešamo z leseno žlico. Odstranite ponev z ognja . Mešati v čokoladi in vanilije , dokler zmes gladka , vrača na toploto za 20 do 30 -sekundnih intervalih , kot je potrebno za taljenje čokolade . Toplo ( ganache je semi- podjetje pri sobni temperaturi)
Ta recept se pojavi v: . Orehovega tortice s čokolado ganache Polnilo / Inje &Zaledenitev
