Discovery znanje
/ Knowledge Discovery >> Discovery znanje >> lifestyle >> hrana >> recepti >> počitnice posebne priložnosti >> Valentinovo >>

Sophie & Katherines čokolada Truffles

INGREDIENTS
36 unč kakovostne čokolade čipi 8 žlic nesoljeno maslo, 1 skodelica težka smetane 2 žlici koruznega sirupa 12 unč bele čokolade čipi 2 skodelice vsakega vašega prehiteli izbire, lahko uporabite tudi rožnate ali rdeče sladkarije topi za dipping.Sophie in Katherine kot zdrobljenih lešnikov, kakava v prahu, naribanega kokosa in mrvicami! PRIPRAVA:
  • Melt dve tretjini (24 unč) čokolade čipov z maslom v stekleni skledi nad dvojni kotel. Mešajte, dokler gladko.
    V ločenem majhnem loncu, segreje težka smetane in koruzni sirup nad srednjem ognju za 5-6 minut. Odstranite z ognja in dodajte v posodo s stopljenim čokolado in maslo. Premešamo in pokrijemo s plastično folijo in v hladilniku 45 minut-1 uro, ali do čokolade doseže doslednost arašidovo maslo.
    Uporaba mini sladoleda zajemalka, zajemalka majhnih koščkih ohlajeno čokolado in jih postavijo na nepropustno pekač. Ko je vsa čokolada pobral ven, chill v hladilnik za 15-20 minut, za kose, da se strdi.
    Melt preostalih 12 unč čokolado, prelijemo v drugo posodo in pustite, da se ohladi malo. Taljenje 12 unč belo čokolado, vlijemo v skledo, in pustite, da se nekoliko ohladi. Pour vaše prelive v plitve posode.
    Odstranite ohlajeno čokoladno kose iz hladilnika in oblikovanje kose okrogle kroglice ali oblike po vaši izbiri.
    Z zobotrebcem, dip tartuf v ohlajeno stopljene čokolade (temna, bela ali rožnate ali rdeče barve sladkarije topi) in nato ga in plašč, ga razvaljamo v polivom po vaši izbiri. Naj prehiteli nastavljeno na vsaki tartufa, približno 20 minut. Druga možnost je, po potapljanjem tartuf v hladnem stopljene čokolade, počakajte 20 minut, Rositi nasproten čokolado na vrhu tartufov. Postrezite ohlajeno ali pri sobni zmerno in uživajte

    Ta recept se pojavi v:! Valentinovo