je Nemški kemik Richard Kuhn že izolirali Beta-karoten in kaj Poskus, da določi svojo molekularno strukturo, vendar Karrer Pravzaprav je uspelo najprej to leta 1930. Potem ko je odkril, od tega pomembnega raziskave storil vitamin A se sintetizira v telesu iz karotena, je začel preiskavo kemično ličila vitaminov zase, in tako je leta 1931 , je postal prvi razložiti kemijsko strukturo vitamina.
demonstracija Karrer je storil vitamin A, ki je skoraj identična pol karotena molekule, ki vsebujejo redne obročasto nastanek vodika, kisika in ogljikovega atoma, Še posebej pomembno zato, ker tisto, kar je bilo vitamini Prej Sum biti koloidi ali someother nenavadno stanje snovi. To je pripeljalo do njegovega študija drugih vitaminov, predvsem skupine B Tisti. Bil je prvi, ki je uspešno sintetizirati vitaminov skupine B, E in drugih, in je postal znan kot organu na Flavin.
Po zmagi Nobelovo nagrado za kemijo leta 1937, Karrer še naprej pomembno prispevale k področju za kemijo, vključno sintezni vse karotenoide in nikotinamidadenindinukleotidfosfata opravlja raziskave na področju (NAD) za encime, ki sodelujejo pri prenosu energije v celicah. Poleg tega je na pomembnih odkritij o curare, strupena smola pridobljena iz drevesa v Južni Ameriki, ki se danes uporablja v splošni anesteziji in tretmaji za mišične krče.
Karrer je dolgo in plodno kariero povzročila mnogo nagrad, nagrade, častni stopinj in članstva v prestižnih kemijskih in biokemijskih društev. Hej, kaj ploden pisatelj, ki imajo več kot 1.000 objav na njegovo ime. Leta 1955 je bil predsednik 14. mednarodnem kongresu o čisto in uporabno kemijo v Zürichu. 
[1] [2]