Gum

Gum , lepljivo snov , vzete iz rastlin. Dlesni so vzeti iz semen nekaterih rastlin , iz posušenih izločkov ( izpusti) drugih rastlin , in iz celične stene in gomoljev, nekaj rastlin . Nekatere alge se lahko obdelujejo , da dobimo gumi . Gume so bodisi raztopimo ali zmehčana z vodo , vendar niso topna v alkoholu . Dlesni širi viskoznosti ( odpornost na tok ), da tekočina ko jih razpustimo v njej .

dlesni so bistveni del številnih lepil in lepil . Dodajo živilom , dlesni zgosti in jih stabilizira . Dlesni pomaga, da zrak v stepanje smetane in maščob v solatni prelivi . Gum rešitve upočasni rast nezaželenih kristalov v sladoled in sladkarije . Dlesni so del številnih vodo osnovnih barv , tiskarske barve , in mazila . Gumijeve imenuje čikl je bistvena sestavina v številnih vrst žvečilnih gumijev .