Zvezna vlada in velika semenarska podjetja imajo obsežne raziskovalne ustanove, kjer so nove sorte rastlin razvita, obstoječe pa se izboljša. Takšne raziskave pogosto privede do razvoja semen, ki povzročajo kmetijske rastline bolje upreti take pogoje, kot so suše in bolezni. Da bi jim pomagali rasti in razvoju te odporne poljščine, raziskovalci pogosto pridobiti semen iz genskih sredstev bank, objektov po vsem svetu, kjer so semena skoraj vsak rastlinskih vrst shranjeni
Struktura
Seme je sestavljen iz treh delov.: zarodek, tkivo hrana shramba in eno ali dve zaščitne obloge.
zarodek
Zarodek, mlada rastlina v zgodnjem obdobju razvoja, sestavljena iz ene ali več klične liste, na epicotyl ter hypocotyl. Cotyledon, ki se imenuje tudi leaf seme, je modificirana listnata struktura, ki prebavlja in shranjuje hrano. Epicotyl zbuja Paperje, ki postane steblo in listi odrasle rastline. Hypocotyl zbuja radikule ali korenski konico, iz katere korenine odrasle rastline razvijejo.
Botaniki razvrsti kritosemenk (cvetoče rastline), glede na število klične liste prisotnih. Če le ena cotyledon pojavi v zarodka, kot koruza, rastlina imenuje monokotilnih ali enokalična. Če sta dve kličnima listoma prisoten, kot fižol, je rastlina imenuje dvokaličnic ali dvokaličnice. Enokaličnice in dicots razlikujejo v strukturi. Na primer, enokaličnice imajo običajno vzporedne žile v listih; dicots imajo običajno razvejane žile. Golosemenke (nonflowering rastline, ki običajno nosi stožce), kot so borovci in smreke, imajo ponavadi več klične liste. Oni niso razvrščene po številu klične liste, ker so semena vseh golosemenk razvije v strukturno podobnih rastlin, ne glede na število klične liste prisotna.
Tissue Hrana za shranjevanje
rastline z enim kotiledona in golosemenk se živilska shramba tkivo je specializirano strukturo, endosperm. Pri rastlinah z dvema klične liste, kličnima listoma absorbirajo endosperma pred semenskega kali. Kličnima listoma potem služijo kot tkiva s hrano za shranjevanje.
Zaščitni ovitek
V golosemenk in nekaj kritosemenk, zaščitna obloga je sestavljena iz samo dlake semen (al
