Voda je pogosto znana kot univerzalno topilo, kar pomeni, da je veliko snovi, ki se raztopi v njej. Snovi, ki se raztopijo v vodi, so hidrofilne. To pomeni, da so tako močna ali močnejša od kohezivnih sil reke. Sol in sladkor sta polarni, kot so voda, tako da se raztopi zelo dobro v njem. Snovi, ki se ne raztopijo v vodi, so hidrofobne. To je vir pregovor ". Olje in voda ne mešajo " Solventnost Water je, zakaj je voda, ki jo uporabljamo le redko čisti; običajno ima več mineralov, raztopljene v njej.
Prisotnost teh mineralov je razlika med trde vode in mehko vodo. Trda voda običajno vsebuje veliko kalcija in magnezija, temveč lahko vsebujejo tudi kovine. Milo ne bo dobro namilite v trdi vodi, ampak trda voda običajno ni nevarna. Povzroči lahko tudi vloge vodnega kamna v ceveh, grelniki vode in sanitarij.
Nekatere najnovejše polemike o lastnosti vode leži v tem, kako led obnaša, ko se topi. Nekateri znanstveniki trdijo, da je videti približno enako kot to počne, ko je solidno, razen da so nekateri od njenih vodikove vezi zlomljen. Drugi trdijo, da predstavlja popolnoma novo strukturo. Torej, za vse njene pomembnosti, še vedno ne povsem razumem vode.
Za veliko več informacij o vodi in sorodnih temah, si oglejte povezave na naslednji strani.
