Brskanje članek Cvetača Cvetača
cvetača, a zelenjave . To je sorta zelja in je tesno povezana z brokolijem . To je ena od redkih zelenjave , v kateri cvet je del jedel . Bela , zgoščena cvet grozd se imenuje skuto . Ko se pojavi prva malo belo , pridelovalec skrbno zbira zunanji listi rastline in jih veže skupaj , zaščita skuto v razvoju pred soncem. Dodatno nego potrebna za gojenje rastlin naredi cvetača dražji kot večina druge zelenjave . Cvetača se običajno uživa surova , kuhana ali paro .
Cvetača je Brassica oleracea botrytis družine gorčice , Cruciferae .