pastinak
pastinak , zelenjave gojijo za svoje debele korenine . To spominja in je povezana z korenja , vendar je bela ali rumenkasto in ima bolj grobo teksturo . Pastinak imajo močan , slasten okus in so jedli kuhan in maslom . So dober vir ogljikovih hidratov , kalcija, kalija in vitamina A. Pastinak krmijo surovo za živino. Koža vsebuje psoralenom , toksin , ki je bil vezan na kožnega raka; Koža mora biti olupljen pred zelenjave pojedo .
pastinak izvira v sredozemski regiji Evrope. To je dvoletna rastlina z dolgo rastno sezono . Seme je sejano v globoki , ilovnatih tleh v zgodnji pomladi , in korenine so pridelane v pozni jeseni ali pozimi . Korenina zraste do 20 palcev ( 50 cm) v dolžino.
pastinak je Pastinaca saiiva družine peteršilja , kobulnic .
Pastinak so bele korenasto zelenjavo , povezane s korenjem .